Sangat Terkenal, Yuk Simak Rekomendasi Sourdough di Surabaya, Bisa Jadi Spot Kulineran Bareng Keluarga

Mirip dengan beberapa toko roti artisan lainnya, Orei Bakehouse juga menawarkan sourdough unggulan, dengan salah satu varian populernya adalah Parmigiano Chocolate Soft Sourdough. Roti ini menyajikan keseimbangan rasa yang pas; gurih keju parmigiano bertemu dengan sentuhan manis cokelat. Teksturnya yang empuk dan serat alami roti yang terlihat jelas menjadi daya tarik tersendiri.

Selain soft sourdough, Orei Bakehouse juga membuat aneka pastry yang menggunakan ragi alami sebagai dasarnya. Menu best seller di kategori pastry adalah Twice Baked Almond Croissant. Kudapan manis ini terkenal dengan rasa kacang almond yang totalitas dan sensasi ganda dalam pemanggangan yang membuatnya renyah di luar dan lembut di dalam. Orei Bakehouse juga beroperasi sebagai toko daring.

Grizzly Artisan Bakery

Produk yang paling diburu di Grizzly adalah Country Sourdough Loaf yang klasik. Roti sourdough ini menonjol karena menggunakan campuran tepung lokal berkualitas, termasuk gandum utuh organik dan gandum hitam organik yang diimpor dari produsen terkemuka seperti Milmore Downs. Komitmen mereka pada bahan baku berkualitas tinggi menjadikan roti ini pilihan premium bagi penikmat sourdough sejati.

Nude Bake 

Nude Bake menawarkan varian roti sourdough yang cukup lengkap, termasuk rasa populer seperti Cranberry Walnut, Choco Almond Brownie, Cheese Sourdough, dan Country Sourdough. Menariknya, mereka membagi produk sourdough menjadi dua kategori: Artisan dan Light. Kategori Artisan memiliki tingkat keasaman yang lebih kuat dan tekstur yang lebih padat, sementara jenis Light memiliki level asam yang lebih rendah dan tekstur yang sedikit berbeda, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang baru pertama kali mencoba sourdough.

BACA JUGA : Mencicipi Lontong Balap Legendaris Surabaya, Berikut 5 Rekomendasinya dengan Rasa Lezat Melekat di Lidah

BACA JUGA : 7 Tempat Makan Romantis Surabaya Cocok untuk Momen Spesial, Bikin Pasangan Makin Cinta

Meluasnya daftar toko roti dan bakehouse ini menunjukkan bahwa roti sourdough bukan lagi sekadar tren sesaat, melainkan sudah menjadi bagian integral dari gaya hidup sehat masyarakat Surabaya. Dari gerai daring spesialis yang fokus pada bahan organik premium hingga kafe dengan konsep dine-in yang nyaman, Kota Pahlawan menawarkan spektrum pilihan yang luas untuk menikmati roti hasil fermentasi alami ini.

Sumber: