Rekomendasi Dessert Jepang di Surabaya Cukup Disorot dan Gak Pernah Gagal untuk Dinikmati

diswayjogja.id – Surabaya, sebagai pusat kuliner terkemuka di Jawa Timur, tidak hanya menawarkan hidangan utama yang kaya rasa, mulai dari masakan tradisional hingga internasional, tetapi juga menyediakan beragam pilihan makanan penutup (dessert) yang tak kalah menarik. Dalam beberapa tahun terakhir, skena dessert di Kota Pahlawan ini mengalami lonjakan kreativitas, menghasilkan berbagai kreasi unik yang mampu memanjakan lidah dan memberikan akhir sempurna bagi sesi bersantap Anda.

Kebutuhan akan dessert di kota yang dinamis ini sangatlah tinggi. Makanan manis kini tidak lagi hanya berfungsi sebagai pelengkap setelah makan berat, tetapi telah bertransformasi menjadi camilan atau hidangan utama yang dinikmati secara mandiri. Berbagai gerai, mulai dari kafe modern, toko roti spesialis, hingga outlet daring, berlomba-lomba menyajikan inovasi, baik melalui modifikasi resep klasik Eropa maupun dengan mengadopsi gaya dessert khas Asia, terutama Jepang.

Dari segi tekstur, variasi yang ditawarkan sangat memikat. Konsumen dapat menemukan segala sesuatu, mulai dari souffle pancake yang sangat lembut dan mengembang, brownies dengan tekstur fudgy yang lembap, hingga gelato yang dibuat secara tradisional dengan tampilan musiman. Keragaman ini memastikan bahwa setiap pencinta makanan manis, dengan preferensi apa pun, akan menemukan favorit baru di Surabaya.

Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang mencari referensi tempat terbaik untuk mencicipi hidangan penutup yang lezat, baik untuk disantap langsung di tempat dengan suasana yang nyaman maupun dibawa pulang, berikut adalah kompilasi sepuluh destinasi dessert paling menarik dan wajib dicoba di Surabaya.

BACA JUGA : Ada Restoran Prancis di Surabaya Paling Lezat dan Wajib Dikunjungi, Cek Selengkapnya Disini

BACA JUGA : Nyaman dan Produktif, Berikut Daftar Rekomendasi Coworking Space di Surabaya

Eksplorasi Tekstur Pancake dan Dessert Berlapis

Pankeki Indonesia

Pankeki Indonesia telah dikenal luas dan mudah ditemukan di hampir semua pusat perbelanjaan besar di Surabaya. Hidangan andalan mereka adalah souffle pancake yang terkenal dengan adonannya yang ringan, fluffy, dan mengembang sempurna. Pankeki menyempurnakan hidangan ini dengan siraman saus vla lembut yang meleleh, serta tambahan boba brown sugar yang kenyal dan manis. Konsumen dapat memilih saus vla dengan varian rasa klasik, seperti vanila, cokelat, matcha, atau stroberi.

Panina Desserts

Panina Desserts menawarkan pengalaman menyantap makanan penutup yang unik. Mereka menjual dessert yang dikemas dalam wadah berbentuk silinder, menyerupai kemasan es krim. Setiap wadah berisi komposisi berlapis yang kompleks: dimulai dari kue sponge lembut di bagian bawah, diikuti lapisan puding custard, siraman saus, dan ditutup dengan es krim di bagian atas. Perpaduan rasa yang ditawarkan, seperti cookies and cream, Belgian chocolate, dan strawberry cheesecake, menciptakan sensasi meleleh yang nikmat di mulut.

Demandailing Cafe

Demandailing Cafe, yang berlokasi di kawasan Surabaya Barat, menawarkan berbagai pilihan dessert yang memuaskan. Salah satu yang patut dicoba adalah mille crepes, yaitu kue yang terdiri dari banyak lapisan crepe tipis yang diselingi krim lembut. Kue ini disajikan dengan siraman saus, seperti cokelat atau stroberi, yang melengkapi rasa krim di antara setiap lapisannya. Selain itu, mereka juga menyajikan stick waffle, yakni waffle panjang dengan beragam topping, yang sangat cocok untuk camilan.

Maison Feerie

Maison Feerie, yang merupakan toko roti dan kue spesialis, memiliki beberapa menu manis yang ideal dijadikan dessert. Salah satu yang paling populer adalah Blackout Brownies. Brownies berwarna hitam pekat ini memiliki kontras tekstur yang sempurna: renyah di bagian luar, namun tetap moist (lembab) dan padat di dalamnya. Maison Feerie menawarkan varian rasa original, Lotus Biscoff, dan salted caramel. Selain brownies, pengunjung juga disarankan mencoba tart au chocolate dan macarons mereka.

Sumber: