Resep Anti Gagal! Sudah Bergizi, Rasanya Endul Markundul Pas Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 1445 H

DISWAY JOGJA – Beragam menu buka puasa pasti sudah jadi incaran para bunda. Selain cari refrensi masakan, pasti juga memikirkan gizi dan nutrisi dari hidangan yang akan di sajikan untuk berbuka.

Benar, nyatanya wanita se care itu perihal kenyamanan keluarga. Bisa memberikan menu buka puasa dengan bervariasi di setiap harinya. Pasti banyak sumbe rynag di dapat. Entah dari manapun itu, nyatanya internet sangat membantu.

Dengan internet, semua orang bisa membuat menu buka puasa dengan mudah. Selain caari resep yang simple, enak, bergizi. Informasi mengenai masakan apa yang akan di berikan sudah terpapar dengan baik.

Dan berikut beberapa resep menu buka puasa yang mudah, praktis, bergizi

BACA JUGA : Es Pisang Hijau Segar Dan Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Lebih Higeinis, Yuk Cek Resep Simple Menu Khas Makasar

1. Bola daging lada hitam

Menjadi makanan yang lezat untuk di santap, bola daging lada hitam ini sangat pas untuk buka puasa. Selain bumbu yang meresap dan tapilan yang menawan, pastinya nafsu makan meningkat. Dan bola daging lada hitam ini cocok jadi menu buka puasa.

Bahan untuk membuat bola daging lada hitam :

300 Gr daging giling

2 Sdm margarin

2 cabai hijau yang dipotong bulat sekitar 1 cm

1 buah bawang boombay yang di iris panjang tebal

1 Sdm saus tomat

½ Sdm kecap manis

2 Sdt lada hitam

2 Sdm Saus tiram

½ Sdt gula pasir

¼ Sdt garam

250 Ml air

1 Sdt tepung sagu, dan beri air 1 Sdt

1 Daun bawang iris miring

Cara membuat bola daging lada hitam :

1. Masukkan daging giling dan garam ke dalam wadah.

2. Aduk merata, dan bentuk jadi bola bola ukuran sesuai selera. Dan sisihkan.

3. Masukkan cabai hijau dan bawang Bombay ke dalam wajan. Tumis dampai keluar aroma wanginya.

4. Kasih saus tomat, kecap manis, lada hita, saus tiram, gula, garam. Dan aduk merata.

5. Masukan bola bola daging dan tumis merata tanpa merusak bentuk.

6. Beri air ke dalam tumisan di wajan. Dan teus tumis sampai bumbu meresap.

7. Dirasa cukup matang bisa kasih larutan tepung sagu, dan masak sampai mengental.

8. Beri daun bawang dan aduk merata.

9. Setelah matang bisa angkat dan sajikan bola daging lada hitam.

BACA JUGA : Diet Di Bulan Puasa? Bisa Dong! Yuk Cek Ide Sahur Dan Menu Buka Puasa Yang Lezat, Nikmat, Tapi Rendah Kalori

2. Ayam teriyaki

Menjadi makanan yang cukup di gemari banyak orang, bikin ayam teriyaki termasuk gapang. Cuma butuh waktu 10 menitan, ayam teriyaki siap di santap dengan lahap.

Bahan ayam teriyaki :

600 Gr ayam yang sudah di potong kecil kecil

60 Ml kecap asin

3 Sdm gula pasir

3 Sdm cuka apel

2 Sdm mirin (opsional)

1 Sdm minyak goreng

1 Sdm minyak wijen

2 Sdt bawang putih

1 Sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 Sdt air

Daun bawang secukupnya

Cara membuat ayam teriyaki :

1. Siapkan wadah, untuk buat saus bisa campur kecap asin, gula, cuka apel, mirin, dan minyak wijen, lalu aduk merata.

2. Panaskan minyak goreng di wajan, dan masak ayam sampai matang dan cukup garing.

3. Masukkan bawang putih dan oseng.

4. Masukkan capuran saus ke wajan.

5. Masak sekitar 3 menitan, sampai saus telihat mengental.

6. Biar lebih pekat lagi bisa tambahkan larutan maizena yang sudah di siapkan. Kalau merasa agak kental tinggal tambah air sedikit.

7. Beri daun bawang aduk sebentar, dan matikan komor.

8. Sajikan ayam teriyaki secantik mungkin.=, dan ayam teriyaki siap santap.

3. Martabak tahu telur

Ada juga martabak tahu telur yang jadi menu nikmat waktu buka puasa. Jadi makanan gurih renyah yang orang cintai. Gorengan 1 ini cukup bergizi dengan rasa yang lezat dan resepnya yang mudah. Cocok di jadikan menu buka puasa barneg keluarga atau kerabat.

Bahan untuk membuat martabak tahu telur :

1 buah tahu putih besar

Wortel secukupnnya, bebas iris panjang atau kotak

1 batang daun bawang yang diiris

1 bungkus penyedap makanan

1 butir telur

Kulit lumpia siap pakai, secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat martabak tahu telur :

1. Haluskan tahu menggunakan garpu.

2. Tumis tahu, wortel dan juga irisan daun bawang.

3. Tambahkan penyedap rasa, dan aduk merata.

4. Sisihkan tahu yang sudah di tumis ke dalam mangkuk.

5. Masukkan 1 butir telur ke dalam tumisan tahu. Dan sisakan sedikit sebagai perekat.

6. Taruh tahu tumis di atas kulit lumpia, lipat dengan baik dan beri olesan utih telur untuk merekatkan.

7. Setelah semua terlipat sempurna, panaskan minyak goreng secukupnya.

8. Goreng semua martabak tahu telur sampai berubah warna kuning keemasan.

9. Setelah semua matang dan sudah di tiriskan. Martabak tahu telur siap di hidangkan.

10. Sajikan di piring dengan tambahan saus, atau cabai hijau utuh untuk menambah selera makan.

BACA JUGA : Masuk Daftar Favorit Keluarga? Praktis, Bergizi, Takjil Lezat Ini Pas Sebagai Menu Buka Puasa. Dijamin Nikmat!

Nah praktis kan? Bisa coba recook jadi menu buka puasa yang praktis juga bergizi. Selain bikin kenyang dan bisa menggoyangkan lidah cukup lahap. Beberapa makanan di atas bisa jadi rekomendasi untuk hidangan kalau ada tamu yang datang. (*)

Sumber: