Daftar Menu Selain Cromboloni Namun Berbasis Croissant Paling Enak Untuk Dinikmati Cek Selengkapnya Disini

diswayjogja.id – Croissant telah lama diakui sebagai salah satu mahakarya kuliner dari Prancis, menjadi simbol keanggunan pastry yang mendunia. Meskipun seringkali diidentikkan dengan budaya sarapan Paris, sejarah aslinya justru berakar dari Austria, di mana kue kipferl menjadi cikal bakal dari kudapan berlapis ini. Berkat popularitasnya yang meluas dari Paris, croissant kini dikenal di hampir setiap sudut dunia, dinikmati dalam bentuk orisinalnya sebagai pendamping minuman hangat seperti teh atau kopi.

Dalam beberapa tahun terakhir, hidangan klasik ini tidak lagi hanya disajikan dalam bentuk standar. Para koki pastry dan baker di seluruh dunia, termasuk Indonesia, telah berani melakukan persilangan kuliner (fusion) yang revolusioner, menggabungkan tekstur croissant yang flaky (berlapis tipis) dan buttery (bermentega) dengan berbagai bentuk makanan lain yang sudah populer. Inovasi ini menciptakan deretan hybrid pastry yang menarik, tidak hanya dari segi rasa tetapi juga tampilan yang unik.

Tren ini menunjukkan bahwa batas-batas dalam dunia kuliner terus digeser, di mana tradisi dipadukan dengan ide-ide kekinian yang tak terduga. Fenomena ini bermula dari kreasi yang sukses menarik perhatian publik secara masif, seperti Cromboloni, yang dengan cepat menjadi buah bibir dan memicu rasa penasaran masyarakat luas untuk mencoba. Keberhasilan kreasi hybrid ini membuktikan bahwa konsumen modern selalu mencari pengalaman baru dalam menikmati kudapan favorit mereka.

Melihat antusiasme yang begitu besar terhadap cromboloni, patut kiranya kita menelusuri lebih jauh apa saja kreasi croissant unik lainnya yang telah hadir di pasar kuliner. Kreasi-kreasi ini wajib masuk dalam daftar coba bagi siapa pun yang mengaku pencinta pastry dan ingin mengeksplorasi batas-batas rasa dan tekstur. Mari kita ulas sepuluh perpaduan croissant yang paling menakjubkan dan di mana Anda dapat mencicipinya.

BACA JUGA : Amazing! Surga Roti dan Pastry di Surabaya Berikut Daftar Artisan Bakery

BACA JUGA : Rekomendasi Pastry Enak Ala Korea, Simak Referensi Bakery Terbaik di Jakarta

Cromboloni

Cromboloni adalah salah satu snack yang paling fenomenal belakangan ini. Namanya sendiri merupakan singkatan yang menggambarkan persilangan antara croissant dan bomboloni, yaitu donat khas Italia yang tidak berlubang namun memiliki isian melimpah. Meskipun secara visual berbentuk bulat besar layaknya bomboloni, tekstur cromboloni sepenuhnya mengadopsi ciri khas croissant sangat renyah, berlapis, dan rapuh (flaky), berbeda jauh dengan donat yang empuk dan padat.

Croffle

Perpaduan ini menghasilkan kudapan yang ideal untuk sarapan ringan atau camilan sore. Croffle memiliki fleksibilitas tinggi, dapat disajikan dengan topping manis (sweet) seperti sirup maple dan gula halus, atau topping gurih (savory) seperti keju dan telur. Salah satu tempat yang terkenal dengan sajian croffle yang enak adalah Dear Butter, yang kerap menyajikan croffle mereka dengan taburan almond dan bubuk gula.

Crotabak 

Isian yang digunakan pun mengambil inspirasi langsung dari martabak klasik Indonesia, mulai dari taburan keju parut, cokelat meses, hingga kacang. Secara keseluruhan, crotabak cenderung memiliki profil rasa yang manis (sweet). Disajikan setelah dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan, crotabak menawarkan perpaduan budaya kuliner yang unik dari dua benua.

Crolato 

Kontras suhu dan tekstur antara gelato yang lembut, dingin, dan manis dengan croissant yang renyah, hangat, dan buttery menciptakan sensasi yang adiktif. Dua tempat yang dikenal menyajikan menu crolato yang unik adalah Butteria, yang berfokus pada perpaduan croissant Prancis dan gelato Italia, serta Casacola yang berlokasi di Garut.

Sumber: