Perlu alian ketahui bahwa untuk bahan utama dari kuliner sate blengong Tegal paling enak yaitu daging blengong.
Daging atau hewan blengong ini merupakan salah satu spesies unik serta lahir dari hasil perkawinan silang antara entok betina dengan itik jantan maupun sebaliknya.
Yang kemudian cara atau metode tersebut disebut sebagai kawin suntik.
Blengong mempunyai sebutan lain yaitu tiktok atau itik entok atau tongki.
Sate blengong ini pun sama saja layaknya sate pada umumnya akan tetapi pengolahannya yang sedikit berbeda.
Dimana untuk blengong ini dimasak terlebih dahulu sebelum dijadikan sate.
Kalian yang sangat penasaran dan ingin mencoba kuliner sate blengong Tegal paling enak ini bisa ditambah dengan kupat glabed khas Tegal juga.
Bahan bumbu serta rempah dari sate blengong ini yaitu ada bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe serta ketumbar.
Jadi sudah dipastikan jika sangat menggugah selera dengan cita rasa yang kaya akan rempah.
Berikut ini rekomendasi tempat makan kuliner sate blengong khas Tegal yang terkenal dengan keenakkannya:
1. Sate blengong pasar tradisional
2. Warung Monggo Mas Nyate
3. Warung Sate Mba Yati juga sangat terkenal hadir dari 2017
Semua kuliner sate blengong Tegal diatas sangat terkenal paling enak dengan cita rasa yang gurih, serta empuk dan lembut.
Sangat menggiurkan bukan kuliner sate blengong Tegal.
Apabila kalian ingin mencoba kuliner sate blengong Tegal paling enak bisa berkunjung ke lokasi Mba Yati di Desa Tegalandong, Kecamatan Lebaksiu, Kabupaten Tegal.