- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml air
Cara membuat resep kue basah tradisional:
Kulit: aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis
Unti: campur semua bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga rata
Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Beri 1 sdm unti. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampe adonan habis
Siap disantap.
3. Kue Clorot Gula Merah
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 400 ml santan kental
- 175 gram gula merah
- 2 helai daun pandan, ikat simpul