Ada Restoran Prancis di Surabaya Paling Lezat dan Wajib Dikunjungi, Cek Selengkapnya Disini

diswayjogja.id - Masakan Prancis telah lama diakui sebagai salah satu mahakarya kuliner global. Reputasinya sebagai kuliner kelas atas dunia bukan tanpa alasan; dari dapur-dapur di Paris lahir berbagai teknik memasak yang rumit, presisi, dan sangat mengutamakan kualitas bahan baku. Beberapa hidangan ikonik Prancis yang telah mendunia seperti duck confit (bebek yang dimasak perlahan dalam lemaknya sendiri), escargot (bekicot yang diolah dengan mentega bawang putih), foie gras (hati angsa), ratatouille (sayuran panggang), dan croissant yang renyah selalu berhasil memikat selera para penikmat makanan.

Kini, untuk menikmati sajian berkelas ala Eropa ini, Anda tidak perlu lagi terbang jauh ke Benua Biru. Kota besar seperti Surabaya telah bertransformasi menjadi pusat gastronomi yang menawarkan pengalaman bersantap yang autentik. Semakin banyak restoran Prancis yang membuka gerai di Kota Pahlawan, menghadirkan atmosfer dan cita rasa sejati yang biasanya hanya ditemukan di Prancis. Pergeseran ini menunjukkan bahwa minat masyarakat Surabaya terhadap kuliner haute cuisine semakin meningkat.

Pilihan tempatnya pun sangat bervariasi, memastikan bahwa setiap orang dapat menemukan suasana yang sesuai dengan preferensi mereka. Mulai dari restoran fine dining yang mewah dan formal cocok untuk perayaan atau jamuan bisnis penting hingga bistro dan bakery cafe yang bernuansa lebih santai dan akrab ideal untuk sarapan akhir pekan atau coffee break. Kehadiran ragam tempat ini memberikan fleksibilitas bagi masyarakat untuk menikmati keahlian pâtisserie maupun hidangan utama yang kompleks.

Memilih tempat yang tepat untuk menikmati French cuisine di tengah kota yang ramai ini bisa jadi membingungkan. Oleh karena itu, kami telah menyusun daftar lengkap destinasi kuliner yang wajib Anda kunjungi di Surabaya. Daftar ini mencakup tempat-tempat yang menyajikan pengalaman Prancis sejati, baik dari segi rasa, suasana, maupun konsep, memastikan Anda mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di setiap gigitannya.

BACA JUGA : Yuk Cari Tempat Kuliner Nasi Kwaru Legendaris Surabaya, Selalu Diburu Warga Lokal Hingga Wisatawan

BACA JUGA : 7 Tahu Tek Paling Enak Surabaya, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang dan Hati Senang

Ledoyen

Ledoyen adalah restoran Prancis terkemuka di Surabaya yang identik dengan konsep fine dining yang mewah dan berkelas. Menu unggulan Ledoyen menunjukkan keragaman hidangan klasik Prancis. Beberapa hidangan spesial yang patut dicoba antara lain Poulet Roullade, Saumon Provençal (salmon gaya Provence), Magret de Canard (dada bebek), Loup de Mer (ikan seabass), dan Beef Ribs à la Bourgogne (iga sapi dengan saus khas Burgundy). Selain hidangan utama, mereka juga menawarkan deretan hidangan penutup (dessert) yang selalu berhasil membuat ketagihan. Keunikan lain dari Ledoyen adalah adanya pertunjukan live music, yang semakin meningkatkan kemewahan pengalaman bersantap ala Prancis di Surabaya.

Paris Baguette 

Dikenal dengan aneka donat dan kue-kue manis, fokus utama Paris Baguette terletak pada menu pastry yang selalu disajikan dalam kondisi baru dan segar. Bagi yang mencari pilihan sarapan cepat namun mengenyangkan, croissant sandwich mereka adalah pilihan yang sempurna. Croissant ini memiliki tekstur yang sangat buttery (bermentega) dan flaky (renyah berlapis), dipadukan dengan isian yang gurih dan lezat. Paris Baguette menawarkan suasana yang lebih santai dan kasual, membuatnya ideal untuk menikmati secangkir kopi dan pastry di pagi hari. Gerainya mudah ditemukan di dalam Pakuwon Mall.

Citrus Lee

Restoran ini memiliki interior yang dirancang dengan desain elegan dan hangat, didukung oleh pencahayaan (lighting) yang lembut dan penggunaan furnitur kayu yang memberikan suasana nyaman. Daya tarik kuliner utama Citrus Lee adalah konsep hidangan fusion yang memadukan Prancis dan Asia. Salah satu kreasi andalan mereka adalah hidangan sashimi yang menggunakan kerang kampak dari Jepang, diiris tipis menyerupai gaya carpaccio ala Italia, dan dibumbui dengan parutan truffle hitam, menghasilkan perpaduan rasa yang sangat kaya dan modern.

Le Cafe Gourmand

Le Cafe Gourmand adalah pilihan ideal bagi Anda yang ingin bersantai di akhir pekan sambil menikmati menu sarapan khas Eropa. Pilihan menu sarapan mereka mencakup hidangan klasik seperti Gourmand French Toast yang manis, Ricotta Hotcakes yang lembut, dan Eggs Benedict yang populer. Tersedia juga paket Full Breakfast yang lebih lengkap, biasanya berisi smoked beef dan toast pendamping, memastikan perut terisi penuh sebelum memulai aktivitas.

Sumber: