7 Makanan ini Banyak Mengandung Kolagen yang dibutuhkan Tubuh

DISWAY JOGJA- Makanan yang mengandung kolagen dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Karena itu kita dianjurkan untuk mengonsumsi beberapa jenis makanan yang mengandung kolagen.

Kolagen merupakan protein yang terdapat didalam kulit, tulang, tendon, otot, dan ligamen. Tubuh sebenarnya dapat memproduksi kolagen secara alami. Akan tetapi, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen yang diproduksi oleh tubuh akan menurun.

Hal tersebut membuat Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen, karena protein ini diperlukan untuk berbagai macam fungsi tubuh, seperti menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri sendi, meningkatkan massa otot, mencegah pengeroposan tulang, dan memelihara kesehatan jantung.

Artikel ini akan membahas terkait jenis makanan yang mengandung kolagen untuk kesehatan tubuh. Simak hingga akhir ya.

BACA JUGA:7 Saran Minuman yang Aman untuk Penderita Diabetes yang Tidak Meningkatkan Gula Darah

Berikut ini beberapa pilihan makanan yang mengandung kolagen tinggi:

1. Kaldu Tulang

Makanan pertama yang banyak mengandung kolagen yaitu kaldu tulang. Kaldu tulang merupakan makanan yang mengandung kolagen tinggi. Hal ini karena tulang memiliki jaringan ikat yang ketika direbus dapat menghasilkan kolagen dan nutrisi lainnya, seperti asam amino, magnesium, dan fosfor.

Namun, banyaknya kandungan kolagen pada tiap kaldu tulang akan berbeda tergantung pada kualitas dari tulang yang direbus. Jenis tulang yang dapat menghasilkan kolagen, yaitu tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam kalkun, dan tulang ayam.

2. Ikan

Mengonsumsi ikan dan kulit ikan dapat meningkatkan kolagen dalam tubuh. Hal ini karena ikan dan kulitnya mengandung prolin dan kulitnya mengandung glisin. Kedua kandungan tersebut diperlukan untuk menghasilkan kolagen.

Selain kolagen, ikan juga tinggi akan kandungan omega 3 dan vitamin D. Sehingga apabila mengonsumsinya akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

BACA JUGA:Jamu Jadi Warisan Budaya, Ini Dia Manfaatnya bagi Kesehatan

3. Ayam 

Kolagen dalam tubuh apabila Anda mengkonsumsi daging ayam. Hal ini dikarenakan daging ayam tinggi akan kandungan protein dan asam amino, yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen. Bagian daging ayam yang mengandung kolagen tinggi, yaitu kaki atau cejer, leher, dan tulang rawan.

4. Telur

Dalam putih telur, terdapat prolin yaitu salah satu jenis asam amino yang diperlukan tubuh untuk membuat kolagen. Karena itu, meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani, namun telur termasuk dalam makanan yang mengandung kolagen.

Sementara dalam kuning telur, terdapat kandungan protein dan kolin yang dapat diubah tubuh menjadi glisin. Glisin adalah asam amino yang dibutuhkan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh, termasuk memproduksi kolagen.

5. Kacang Polong

Makanan selanjutnya yang mengandung kolagen yaitu kacang polong. Kacang polong dapat dijadikan sebagai sumber makanan yang mengandung kolagen, terutama bagi yang menjalani pola makan vegetarian.

Hal ini karena kacang polong mengandung protein dan asam amino yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen. Selain itu, kacang polong juga mengandung tembaga dan zinc yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan kolagen.

BACA JUGA:5 Makanan Tinggi Asam Folat Untuk Cegah Stunting, Enak Rasanya Nikmat Sehatnya!

6. Wortel

Wortel mengandung vitamin A yang sangat tinggi, hal ini membuat wortel sangat baik untuk dikonsumsi. Pasalnya, vitamin A penting dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi kolagen. Sehingga tubuh tidak kekurangan asupan untuk membuat kolagen.

7. Brokoli

Untuk meningkatkan produksi kolagen pada tubuh, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C tinggi seperti brokoli. Hal ini karena vitamin C juga berperan penting dalam merangsang produksi kolagen pada tubuh. 

Tidak hanya itu, brokoli juga mengandung sulforaphane, yaitu senyawa yang kaya akan kandungan sulfur, yang bermanfaat dalam meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

Itulah beberapa makanan yang mengandung kolagen yang diperlukan oleh tubuh. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen saja tidak cukup untuk meningkatkan kadar kolagen di dalam tubuh. Anda juga harus menerapkan pola hidup sehat supaya tubuh dapat maksimal dalam memproduksi kolagen. Semoga bermanfaat.(*).

BACA JUGA:Stop Makan Mie Instan Berlebih! Ini Dia Bahayanya bagi Kesehatan

Sumber: