Varian Es Teler Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan 1445 H. Coba Deh, Dijamin Endul, Pas Jadi Temen Berbuka

DISWAY JOGJA – Menjadi minuman es dengan isian berbagai buah segar. Di es teler yang wajib ada adalah potongan kecil buah nangka. Jadi hidangan yang segar dan cocok di sajikan sebagai menu buka puasa.

Warna yang cantik juga isian yang menarik jelas menggugah selera. Kenikmatan es teler jauh lebih berasa ketika pembeli bisa memilih sendiri es teler mana yang di mau. Yuk coba kita kupas berapa macam yang bisa di variasi dari es teler.

BACA JUGA : Yuk Buat Fruit Sando Khas Jepang, Mudah Loh! Cukup Lezat Mengenyangkan & Sehat, Cocok Sebagai Menu Buka Puasa

1. Resep es teler regular

Bahan bahan yang di perlukan :

150 Gr kolang kaling

100 Gr kelapa muda

150 Gr nangka

150 Gr alpukat

100 Gr gula pasir

100 Ml air

2 lembar daun pandan

½ Sdt garam

50 Ml santan

Es serut secukupnya

30 Ml susu kental manis atau bisa sesuai selera

Cara membuat :

1. Rebus kolang kaling sampai empuk.

2. Masak air dan gula pasir, lalu tambahkan daun pandan juga garam.

3. Potong kecil kecil buah nangkanya.

4. Belah alpukat sesuai selera.

5. Tuang kolang kaling, nangka, kelapa. Dan alpukat ke dalam gelas.

6. Beri santan, gula cair, dan es serut higga tinggi.

7. Tambahkan susu kental manis agar lebih cantik dan juga sebagai penambah nikmat.

2. Resep es teler alpukat

Bahan bahan yang di perlukan :

150 Ml susu kental manis yang sudah di larutkan dengan air hangat

30 Ml sirup coco pandan

½ buah alpukat, potong kotak kotak

3 Sdm kelapa muda, keruk memanjang

50 Gr melon hijau, potong tipis.

50 Gr melon orange, potong tips.

50 Gr es batu, atau bisa di sesuaikan

Cara membuat :

1. Susun melon hijau, kerukan kelapa muda, melon orange, alpukat, dan es batu ke dalam gelas atau mangkuk saji.

2. Beri sirup coco pandan dan larutan susu ke dalam mangkuk / gelas.

3. Tambahkan susu kental manis sebagai topping.

4. Es teler alpukat siap di santap.

3. Resep es teler santan

Bahan saus santan :

500 Ml santan peras

¼ Sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan sirup gula :

200 Ml gula pasir

250 Ml air

1 Sdm susu kental manis

1 lembar daun pandan

Bahan es teler :

4 buah alpukat, keruk dagingnya dengan cantik

200 Gr nangka, potong kecil kecil

3 buah kelapa muda, keruk lebar agar terlihat besar

175 Ml susu kental manis

Es serut secukupnya

Cara membuat :

1. Masak santan dan garam dan terus aduk sampai mendidih. Lanjut siishkan dan dinginkan

2. Sambil buat saus gula bisa rebus air, gula, dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula benar benar larut.

3. Tata semua bahan isian es teler ke dalam mangkuk.

4. Siram dengan kuah santan dan air gula.

5. Tambahkan es serut, dan es teler santan siap dinikmati

BACA JUGA : Sambil Nunggu Bedug Mending Ke D’Dieuland Bandung? Spot Ngabuburit Sekaligus Buka Puasa Dengan View Estetik

4. Resep es teler durian

Bahan bahan yang di perlukan :

½ buah durian, ambil dagingnya saja

1 buah alpukat, ambil dagingnya saja

½ kelapa muda keruk

3 buah nagka, potong kecil kecil

Kolang kaling yang sudah di cuci dan rebus dengan sirup juga gula pasir

3 Sdm nata de coco

2 Sdm biji selasih di rendam dulu pakai air matang sampai mengembang

Keju cheddar parut sesuai selera

Sirup coco pandan

400 ml air kelapa muda

Susu kental manis secukupnya

Cara membuat :

1. Masukan ke dalam mangkuk, buah durian dan semua buah buahan, juga kolang kaling, nata de coco, dan biji selasih.

2. Beir taburan keju cheddar parut, tambahkan es batu juga. Dan tuang air kelapa seperlunya.

3. Tambahkan susu kental manis, juga sirup coco pandan.

4. Es teler durian siap di santap.

5. Resep es teler mutiara

Bahan bahan yang di perlukan :

1 buah alpukat

Biji mutiara secukupnya

1 buah kelapa muda

Air kelapa muda secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bubuk vanilla secukupnya

Cara membuat :

1. Masak biji mutiara sampai matang, sisihkan telebih dulu

2. Panaskan secangkir ar, tambahkan 8 Sdm gula, dan sedikit bubuk vanilla. Aduk sampai memdiih.

3. Tuan gar kelapa agar semua tercampur rata, lalu sisihkan.

4. Maasukkan alpukat, kelapa muda, dan biji mutiara ke dalam mangkuk saji.

5. kasih es batu yang sudah di serut, lalu tambahkan air kelapa muda secukupnya.

6. Es teler mutiara siap di santap.

BACA JUGA :  Es Pisang Hijau Segar Dan Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Lebih Higeinis, Yuk Cek Resep Simple Menu Khas Makasar

Nah, seru bukan? Dari 1 nama es teler bisa bervarian isi yang berbeda. Pembeli pasti jauh lebih suka karena di bebaskan memilih menu buka puasa sesuai dengan keininnanya waktu itu. Kalau mau coba boleh banget, selain bahannya yang itu itu saja, Cuma beda di buah dan penyajiannya saja. (*)

Sumber: