Jelajahi Surganya Roti dan Pastry Ikonik Selalu Ramai di Cangu Bali, Cek Info Lengkapnya Disini

diswayjogja.id – Pulau Bali, dengan segala pesonanya, telah lama menjadi kiblat bagi wisatawan yang mencari pengalaman liburan yang komprehensif. Selain menawarkan pemandangan pantai yang memukau dan keindahan alam yang tak tertandingi, kawasan Canggu secara khusus telah berevolusi menjadi titik sentral bagi gaya hidup modern dan inovasi kuliner. Seiring dengan menjamurnya kafe dan restoran berkonsep unik, sektor toko roti (bakery) dan kue kering (patisserie) juga mengalami lonjakan popularitas yang luar biasa. Fenomena ini menciptakan gelombang baru di mana toko roti tidak lagi sekadar tempat menjual makanan, tetapi telah menjadi destinasi hangout yang wajib dikunjungi, bahkan sering kali dipadati antrean panjang.

Toko-toko roti di Canggu, yang kini menjadi sorotan, menawarkan lebih dari sekadar croissant atau roti tawar. Mereka mengintegrasikan seni membuat roti tradisional Eropa dengan sentuhan estetika kontemporer ala Bali, menghasilkan tempat yang tidak hanya menyajikan hidangan lezat tetapi juga suasana yang sangat nyaman dan instagrammable. Berbagai toko roti ini mengadopsi konsep cafe-bakery, memungkinkan pengunjung untuk menikmati roti dan pastry yang baru dipanggang sambil menyeruput kopi berkualitas tinggi. Kombinasi ini menjadikannya magnet yang menarik perhatian baik wisatawan asing maupun domestik, terbukti dari keramaian yang hampir selalu terlihat di depan pintunya.

Popularitas yang membumbung tinggi ini didorong oleh kualitas bahan baku premium dan resep autentik yang dijaga ketat. Banyak pemilik toko roti adalah ekspatriat atau koki lokal yang telah mendapatkan pelatihan internasional, membawa serta teknik pembuatan roti yang sempurna, seperti untuk sourdough yang proses fermentasinya memakan waktu atau viennoiseries yang harus renyah berlapis. Akibatnya, produk yang dihasilkan memiliki tekstur, aroma, dan rasa yang berstandar tinggi, jauh melampaui ekspektasi camilan biasa, menjadikannya bagian esensial dari pengalaman kuliner di Bali.

Melihat antusiasme dan keramaian yang tidak pernah surut, kami telah merangkum sepuluh toko roti terbaik di kawasan Canggu dan sekitarnya yang selalu dipadati pengunjung. Tempat-tempat ini dipilih karena keunggulan produknya, konsep kafe yang menarik, dan tingkat popularitasnya di kalangan komunitas lokal dan pelancong. Bersiaplah untuk dimanjakan dengan aroma mentega dan ragi yang memabukkan saat kita menyelami daftar toko roti paling hits yang patut Anda coba di pusat trend Pulau Dewata ini.

BACA JUGA : Rekomemndasi Cheesecake Lumer Dijamin Enak Daerah Bali, Berikut Referensi Selengkapnya Simak Sampai Habis

BACA JUGA : Daftar Restoran Terbaru 2025 di Bali Indonesia, Simak Ulasan Lengkapnya Berikut Ini

Dough Darlings 

Siapa yang bisa menolak kenikmatan donat (doughnut) sebagai kudapan manis yang selalu berhasil membuat hati gembira? Dough Darlings kembali masuk dalam daftar ini, kali ini sebagai salah satu toko roti terbaik yang menyajikan donat lezat di Canggu. Roti adonan dengan ciri khas lubang di tengahnya ini sangat nikmat ketika disajikan dengan beragam topping pilihan rasa. Rahasianya terletak pada teksturnya yang sangat lembut (fluffy) saat dinikmati selagi hangat atau baru selesai dipanggang (freshly baked). Toko roti ini juga terkenal hingga ke Jakarta. Pilihan di sini tidak hanya terbatas pada donat berlubang; mereka juga menawarkan French Cruller yang rendah gluten dan bomboloni, donat tanpa lubang dengan isian yang melimpah. Ragam rasa yang tersedia mencakup cokelat, kopi, lemon, milky matcha, vanila, dan masih banyak varian inovatif lainnya.

Dough Lab Artisanal Cookies

Bagi para penggemar camilan cookies yang lezat, nama Dough Lab Artisanal Cookies pasti sudah tidak asing lagi. Cookies premium buatan tangan (artisanal) ini kini juga dapat dinikmati di Bali. Cabang Dough Lab di Canggu berlokasi strategis, memudahkan pengunjung untuk mampir dan menikmati aneka cookies setelah seharian beraktivitas di pantai. Keistimewaan cookies homemade ini terletak pada teksturnya yang kontras sempurna: renyah di bagian luar, namun tetap lembut dan kenyal (chewy) di bagian dalamnya. Varian rasa yang menjadi favorit termasuk Gold Digger, yaitu cookies lembut dengan isian cokelat dan selai kacang yang meleleh (molten peanut butter). Ada juga Scotch Bae, oat cookies dengan butterscotch, dan The Diva dengan rasa karamel asin (salted caramel).

Livingstone Cafe & Bakery

Bagi para anak nongkrong di Bali, Livingstone Cafe & Bakery adalah salah satu kafe sekaligus toko roti yang sangat populer. Tempat ini sering dijadikan spot untuk minum kopi maupun menikmati beragam jenis kue dan pastry yang selalu disajikan dalam kondisi segar dan hangat karena diproduksi langsung setiap hari. Selain pastry, kafe ini juga menyediakan aneka kue-kue yang cocok disantap sambil bersantai. Menu andalan mereka mencakup sourdough berbagai jenis, turkish breads, sunflower breads, hingga kreasi unik seperti watermelon bread (roti semangka). Jangan lupakan Pikachu cupcake, english muffins, dan lamingtons cakes mereka. Selain menu yang lezat, dekorasi kafe ini juga dirancang dengan sangat apik dan nyaman.

BAKED. Berawa

BAKED. Berawa adalah kafe dan toko roti mungil yang terletak di dekat kawasan Canggu. Berawal dari kecintaan terhadap kopi, tempat ini mulai beroperasi pada tahun 2020 dengan konsep kafe modern yang merangkap toko roti. Desain kafe yang cantik dan modern menarik banyak pengunjung untuk mencicipi kopi mereka sambil menikmati berbagai produk roti, pastry, hingga menu sarapan dan brunch. Toko ini menawarkan berbagai roti berkualitas tinggi, termasuk whole wheat sourdough, rye sourdough, multigrain sourdough, pretzel, bagel, baguette, dan ciabatta. Produk lain yang populer adalah croissant, pannetone, muffin, stollen bread, dan Japanese milk bun yang terkenal sangat lembut. Mereka juga menyediakan aneka cookies seperti gingerbread, choco chips cookie, anzac cookie, dan compost cookie.

Sumber: