Kuah dari soto sokaraja sangatlah sedap dan lezat. Kuah ini terbuat dari kaldu daging sapi yang menjadi ciri khas tersendiri.
Bukan hanya itu saja, makanan ini menggunakan sambal kacang. Hal ini menciptakan cita rasa manis dan gurih.
Soto sokaraja biasanya di sajikan dengan kerupuk yang beraneka ragam. Mulai dari kerupuk mie kuning sampai dengan kerupuk merah khas sokaraja.
BACA JUGA : Gak Sampai 10 Menit, Menu Buka Puasa Segar, Simpel, Sederhana, Bergizi Juga Bikin Kenyang. Cek Resepnya!
Makanan ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Terlebih ketika berbuka bersama keluarga tercinta, makanan ini sangat cocok.
3. Kraca
Mungkin bagi sebagian orang makanan ini sangat asing terdengar. Kraca sendiri merupakan keong kecil yang banyak ditemukan disungai.
Makanan ini merupakan makanan yang berkuah dan memiliki rasa cenderung pedas. Makanan ini terbuat dari keong kecil yang diberi bumbu, seperti laca, merica, bawang putih.
Makanan ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Makanan ini memiliki cara yang sangat unik didalam menikmatinya.
BACA JUGA : Camilan Sehat Dan Mengenyangkan Bisa Jadi Ide Menu Buka Puasa. Rahasia Resep Simpel Anti Gagal!
Dalam menikmati kuliner kraca sendiri dengan cara di hisap. Hal ini membuat rasa dan kaldu dari sela sela daging kraca akan lebih terasa.
4. Tegean
Tegean merupakan sup khas Purwokerto yang memiliki kuah warna yang bening. Sup ini memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.
Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Tegean terdiri dari bayam, kecambah, kedelai hitam dan lain sebagainya.
Tegean biasanya diberi campuran potongan daging sapi ataupun ayam. Makanan ini sangat digemari saat ramadhan untuk berbuka puasa.