DISWAY JOGJA – Bulan puasa, semua orang pasti mengincar menu buka puasa yang segar dan mengenyangkan tapi tidak berlebihan. Biasanya yang diincar takjil takjil yang tersebar di penjuru jalanan.
Mulai dari minuman yang menyegarkan, camilan, sampai makanan berat semua ada. Bisa jadi menu buka puasa yang pas karena tidak terlalu banyak, kita bisa buat sendiri loh. Tenyata caranya gampang dan gak perlu banyak waktu.
Apa lagi di waktu yang lapar dan energy berkurang. Untuk masak mungkin gak terlalu bersemangat. Menu buka puasa yang sedernaha tapi mengenyangkan sudah pasti jadi pilihan.
Sambil tunggu waktu buka bisa berkreasi buat menu buka puasa yang sederhana. Selain terbilang praktis, ide menu ini cukup bergizi dan mengenyangkan. Yuk cek resepnya, siapa tahu ada yang di minati
BACA JUGA : Diet Di Bulan Puasa? Bisa Dong! Yuk Cek Ide Sahur Dan Menu Buka Puasa Yang Lezat, Nikmat, Tapi Rendah Kalori
1. Es timun melon
Menjadi menu buka puasa yang segar, es timun melon pas untuk melepas dahaga sekaigus rasa lapar yang ada. Bikinnya juga gampang banget loh. Cocok di sandingkan dengan menu lainnya
Bahan es timun melon :
Timun 2 buah
Jeruk nipis 3 buah
Selasih 1 Sdm (rendam di air hangat)
Air secukupnya
Sirup melon secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat es timun melon :
1. Campurkan timun, juga selasih yang sudah di rendam ke dalam 1 wadah.
2. Tambahkan sirup melon, dan perasan air jeruk nipis.
3. Beri air matang dan es batu secukupnya sesuai selera.
4. Minuman es timun melon siap di santap.
2. Rolade tahu telur
Untuk menyajikan cemilan atau bisa di buat lauk, rolade tahu telur sangat mudah. Praktis tanpa perlu waktu lama dan sajian enak bisa di nikmati.
Bahan rolade tahu telur :
Tahu kuning 4 kotak
Telur kocok lepas 2 butir
Putih telur 2 butir
1 Wortel
Daun seledri secukupnya
Bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan
Bahan bumbu :
1 Bawang putih
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Saus sambal
Cara membuat rolade tahu telur :
1. Haluskan tahu, dan beri campuran bumbu.
2. Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih, dan daun seledri. Lalu haluskan.
3. Buat kulit rolade dari 2 butir telur yang di kocok lepas.
4. Masukkan isian ke dalam kulit telur yang di buat. Lalu guung rapat.
5. Kukus selama 30 menitan.
6. Angkat dan iris miring agar cakep.
7. Bisa langsung di santap atau kalau mau lebih krispi bisa di goreng dulu dan rolade tahu telur siap santap.
3. Salad buah
Menjadi hidangan yang sangat sehat, apalagi di bulan puasa. Selain punya banyak vitamin dan rasa yang segar menghilangkan dehidrasi sekaligus menambah energy. Bisa jadi ide menu buka puasa yang pas dan sehat, buah yang di gunakan bebas.
Bahan isian :
Irisan strawberry secukupnya
Irisan nanas secukupnya
Irisan kiwi secukupnya
Irisan buah naga secukupnya
Irisan semangka secukupnya
Irisan manga secukupnya
Bahan tambahan :
Yogut
Madu / coklat
Susu kental manis secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan mangkuk atau gelas, dan taruh semua irisan buah yang ada.
2. Tuangkan yogurt juga madu atau susu kental manis (sesuai selera).
3. dan salad buah nikmat siap santap.
bener kan? Gak sampai 10 menit takjil bisa di jadi cepat. Sangat cocok di jadikan menu buka puasa yang sat set. Selain menyegarkan dan cukup mengenyangkan, beberapa resep di atas terbilang mudah untuk di recook. (*)