5. Resep Sambal Petai Ikan Teri
Bahan-bahan:
1. 100 gram ikan teri, sangrai sebentar
2. 10 buah petai, bagi jadi dua bagian
3. Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Bahan bumbu halus:
1. 10 buah cabai merah rawit
2. 4 buah cabai merah besar
3. 5 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Ulek bahan bumbu halus hingga lembut, lalu tumis hingga wangi.
2. Bumbu garam, gula, dan penyedap, lalu aduk-aduk.
3. Masukkan petai dan biarkan sedikit tanak.
4. Masukkan ikan teri, aduk, lalu angkat.
Simpel dan praktis bukan kreasi resep sambal petai di atas? Meski rasanya enak, cara racik sajian ini pun gak sulit. Selamat mencoba. Demikian ulasan mengenai resep mengenai petai. (*)