7 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Riau, Tonjolkan Cita Rasa Autentik Menggoyang Lidah

diswayjogja.id - Makanan tradisional dari Riau memiliki cita rasa rempah yang kuat dan memikat, sangat pas bagi Kamu yang gemar mencoba berbagai masakan khas Indonesia. 

Berlokasi di lokasi strategis di Pulau Sumatera, Riau menyajikan lebih dari sekadar keindahan alam dan warisan budaya, tetapi juga berbagai hidangan autentik yang wajib dicicipi. 

Mulai dari hidangan seafood hingga masakan berkuah santan, setiap sajian menawarkan kekhasan yang membuat siapa pun ingin menikmatinya lagi. 

Mari telusuri daftar makanan khas Riau pada artikel berikut ini yang patut Kamu coba saat berwisata ke sana.

BACA JUGA : 5 Daftar Kuliner Enak dan Lezat dari Tarakan, Cita Rasa Otentik dan Menggugah Selera

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Malam Khas Kediri yang Siap Manjakan Lidahmu, Cek Daftarnya Disini

Rekomendasi Kuliner Khas Riau

Jika Kamu ingin mengetahui hidangan khas Riau mana yang paling disukai, berikut adalah beberapa rekomendasi favorit masyarakat.

1. Sup Tunjang

Ketika berkunjung ke Riau, sup tunjang wajib Kamu coba, sebab hidangan ini menjadi primadona bagi banyak orang. Kaldu sup ini sangat istimewa karena berasal dari tunjang (tulang kaki sapi), yang menjamin cita rasa kaldu yang kaya, khas, dan gurih. 

Setelah perjalanan panjang, semangkuk sup tunjang dan nasi adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan kesegaran. Ciri khas lain dari sup tunjang adalah adanya sedikit sisa daging yang dibiarkan melekat pada potongan tulang kaki sapi.

2. Gulai Ikan Patin

Jangan lewatkan Gulai Ikan Patin, hidangan khas Riau yang patut Kamu coba. Begitu tiba di Riau, gulai ini ideal untuk santap siang atau makan malam bersama keluarga. 

Kamu tidak perlu repot mencarinya karena gulai ikan patin ini tersedia luas di hampir setiap rumah makan. Ciri khasnya adalah kuah kuning yang kental dan kaya rasa, serta penggunaan potongan ikan patin yang besar sehingga dijamin memuaskan.

3. Gulai Belacan

Sumber: