10 Makanan Khas Boyolali yang Menggugah Selera dan Menghantarkan Kenikmatan Kuliner Tradisional Jawa Tengah

DISWAY JOGJA – Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan kekayaan cita rasa dari berbagai daerah. Salah satu kota di Jawa Tengah yang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa adalah Boyolali. Terletak di dataran tinggi, Boyolali memiliki iklim yang mendukung pertumbuhan berbagai bahan makanan segar. Inilah 10 makanan khas Boyolali yang menggugah selera dan menghadirkan kenikmatan kuliner tradisional Jawa Tengah.

 

BACA JUGA:5 Makanan Khas Tegal yang Dijamin Bikin Ketagihan, Kamu Wajib Coba!

 

Berikut 10 makanan khas Boyolali yang menggugah selera

 

1. Selat Solo Boyolali

Selat Solo Boyolali adalah versi lokal dari Selat Solo yang terkenal di Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari lontong, daging ayam rebus, tahu goreng, telur pindang, daun singkong, dan disajikan dengan kuah kari yang kental dan lezat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Selat Solo Boyolali menjadi hidangan yang tak terlupakan.

2. Sate Buntel

Sate Buntel merupakan hidangan daging sapi yang dililit dengan lemak sapi dan dipanggang hingga matang. Cara penyajiannya yang unik membuat sate ini menjadi favorit di Boyolali. Sate Buntel disajikan dengan nasi, lalapan seperti mentimun dan tomat, serta sambal khas Jawa Tengah.

3. Botok Tawon

Botok Tawon adalah makanan tradisional yang terbuat dari campuran kelapa parut, ikan, atau ayam yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus. Rasanya yang gurih dengan aroma daun pisang membuat Botok Tawon menjadi pilihan yang tepat untuk menemani santap siang atau malam.

4. Semanggi Rebus

Semanggi Rebus adalah makanan khas Boyolali yang terbuat dari daun semanggi yang direbus dan disajikan dengan parutan kelapa, telur rebus, dan bumbu kacang. Makanan ini memiliki rasa segar dan lezat, serta merupakan hidangan yang cukup sehat.

5. Jenang Grendul

Jenang Grendul adalah makanan penutup tradisional Boyolali yang terbuat dari ketan dan bola-bola tepung sagu yang kenyal. Disajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut, jenang grendul memiliki cita rasa manis yang memanjakan lidah.

 

 BACA JUGA:Inilah 6 Makanan Khas Tegal yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung ke Tegal

 

6. Ongol-Ongol

Ongol-ongol adalah makanan ringan khas Boyolali yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai takjil saat bulan puasa. Rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal membuat ongol-ongol disukai oleh banyak orang.

7. Jadah Tempe

Jadah Tempe merupakan makanan tradisional Boyolali yang terbuat dari ketan dan tempe. Jadah Tempe ini disajikan dengan taburan kelapa parut yang memberikan cita rasa yang unik dan lezat.

8. Dawet Ireng

Dawet Ireng adalah minuman khas Boyolali yang terbuat dari tepung ketan hitam dengan kuah santan dan gula merah. Minuman ini memiliki rasa manis dan lezat, serta sangat cocok untuk dinikmati dalam cuaca panas.

9. Gethuk Lindri

Gethuk Lindri adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah. Gethuk Lindri memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang lezat.

10. Klepon

Klepon adalah makanan khas Boyolali yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri parutan kelapa. Rasanya yang manis dan lembut membuat klepon menjadi makanan penutup yang sangat disukai.

 

BACA JUGA:Tak Hanya Wingko Babat, Inilah Deretan Makanan Khas Semarang yang Terkenal Enak dan Bikin Nagih

 

Itulah 10 makanan khas Boyolali yang menggugah selera dan menghadirkan kenikmatan kuliner tradisional Jawa Tengah. Jika Anda berkunjung ke Boyolali, jangan lupa mencicipi kelezatan hidangan-hidangan khas ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati!

 

Nah, Itu dia 10 makanan khas Boyolali yang menggugah selera.

Semoga bermanfaat (*).

Sumber: