7 Kuliner Medan Paling Bikin Nagih, Wajib Coba Sekali Seumur Hidup!
Kuliner medan paling nagih yang wajib Kamu coba--
Daun ini punya khasiat untuk melancarkan saluran pencenaan dan juga obat sariawan. Mungkin karena fungsinya yang melancarkan pencernaan, jadi dianggap gampang bikin kentut dan jadilah namanya nasi kentut.
BACA JUGA: Rahasia 8 Bahan Tersembunyi Bolu Meranti Khas Medan yang Diketahui Hanya Oleh Para Chef!
Nasi Kentut biasanya dihidangkan dengan berbagai macam lauk seperti Ikan pepes, ayam gulung, tahu dan juga tempe sesuai dengan selera.
4. Lontong Medan
Lontong Medan adalah satu jenis makanan khas Medan yang sekilas dari segi penampilan mirip dengan lontong sayur pada umumnya, namun jauh lebih bervariatif.
Toping dari Lontong Medan ini jauh lebih bervariatif ketimbang lontong sayur pada umumnya. Meliputi bihun goreng, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, kerupuk udang, kerupuk kentang, telur hingga bumbu rendang.
Selain dilengkapi oleh toping yang cukup beragam, Lontong Medan juga mempunyai cita rasa bumbu yang khas.
Rahasia tersebut berasal dari penggunaan bumbu lokal bataknya, yaitu kecombrang atau rias dan takokak.
5. Kwetiau Ateng
Kwetiau Ateng ini adalah satu dari sekian kuliner legendaris yang ada di kota Medan. Berdiri sejak tahun 1966 di Jln. Sumatera dan kemudian membuka cabang pada tahun 1998 di Jln. S. Parman.
Yang membuat kwetiau ini istimewa adalah cabainya yang khas dengan rasa manis pedas. Rasanya enak serta otentik dan tidak bisa ditemukan di tempat lain.
BACA JUGA: Resep Mie Gomak yang Viral: 7 Langkah Mudah Sajikan Kuliner Medan Ini di Rumah!
Ada lima bahan utama yang masuk ke dalam satu porsi Kwetiau Komplit, meliputi bakso ikan, lapcheong, chasio, udang dan campuran dua jenis telur yaitu ayam dan bebek. Menurut orang-orang, telur bebek akan memberikan tampilan warna yang lebih cantik.
Aroma dari kwetiaunya sendiri benar-benar menggugah selera, apalagi ketika suapan pertama mendarat di mulut. Tipikalnya tidak berminyak, harum serta lembut dengan potongan kecil telur orak arik yang masih jelas terasa.
6. Sop Sumsum Langsa
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
