Bumbu masaknya sendiri mirip dengan rendang. Hanya saja, toppa lada tidak menggunakan santan. Menyantap hidangan ini bersama nasi putih hangat, tentu akan membuat kamu nagih terus.
3. Coto Kuda
Makanan khas Bulumba ini mungkin terdengan sedikit aneh dan mirip dengan coto Makassar. Hanya saja, coto ini menggunakan daging kuda sebagai bahan utama, sesuai dengan namanya.
Hidangan ini biasanya disantap bersama ketupat atau lontong. Perpaduan antara kuah soto yang gurih, daging kuda, dan jeroan yang empuk, akan memperkaya rasanya di dalam mulut.
BACA JUGA : Dijamin Lahap! Inilah 8 Makanan Khas Sumbawa, Menggugah Selera Yang Wajib Anda Mencicipinya
BACA JUGA : Terbukti Paling Lezat! Deretan Makanan Khas Ternate 2025, Menggugah Selera Dengan Cita Rasa Terunik
4. Kapurung
Makanan yang satu ini mirip dengan papeda, menggunakan sagu sebagai bahan dasarnya. Kapurung dicampur dengan sup ikan asam gurih dan sayuran.
Hidangan ini lebih nikmati disantap saat masih panas, supaya sagu tidak mengeras dan tidak mengurangi kelezatannya.
5. Nasu Poppo
Nasu Poppo adalah makanan khas Bulukumba yang berupa masakan ayam dengan bumbu irisan tipis lengkuas, bumbu kuning dan santan.
Makanan ini biasanya ada saat lebaran atau upacara pernikahan. Supaya lebih nikmat, nasu poppo disajikan bersama soko, beras ketan yang dikukus tanpa menggunakan santan.
BACA JUGA : Dijamin Bikin Nagih! Simak Makanan Khas Minangkabau Kaya Akan Rempah Dengan Dominasi Pedas
BACA JUGA : Inilah Ragam Macam Makanan Khas Ternate Cita Rasa Unik, Buatan Lokal Dijamin Ketagihan Lidah
6. Kue Dumpi Eja
Kue Dumpi Eja hanya terbuat dari bahan utama, yakni beras ketan dan gula merah atau gula aren. Cita rasanya yang manis, membuatnya cocok dipadukan bersama kopi pahit.