-2 batang serai, gunakan putihnya saja lalu iris tipis
-1 sdt terasi yang sudah dibakar
-Garam secukupnya
-Gula secukupnya
-3 lembar daun jeruk, iris tipis
-1 sdm air jeruk nipis
-3 sdm minyak goreng, panaskan sebentar
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah kemudian tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, juga beri air jeruk nipis.
2. Aduk dengan rata hingga bahan tercampur dengan rata.
4. Resep Sambal Petai
Bahan yang dibutuhkan:
-2 papan lembar petai yang sudah dibuka kulitnya dan dibelah menjadi dua
-6 buah cabe merah keriting
-4 buah cabe rawit merah
-2 siung bawang merah