Jakarta Masuk Dafrat Bar Terbaik di Asia Paling jadi Sorotan Global, Berikut Ulasan Selengkapnya

diswayjogja.id – Bagi Indonesia, khususnya Jakarta, hasil pengumuman tahun ini membawa kebanggaan tersendiri. Empat bar dari ibu kota berhasil menembus daftar elite tersebut, yaitu Modernhaus, The St. Regis Bar, Carrots Bar, dan Cosmo Pony.

Pencapaian ini merupakan pengakuan nyata atas dedikasi para pegiat industri minuman di Jakarta dalam menciptakan pengalaman bersantap yang berkelas, inovatif, dan mampu bersaing di tingkat regional. Kehadiran empat nama ini menunjukkan bahwa skena cocktail Indonesia kini telah matang dan dihormati di mata para pakar internasional.

Penghargaan "50 Best" sendiri telah lama diakui sebagai tolok ukur fundamental yang kredibel dalam industri kuliner dan minuman berskala internasional. Daftar ini disusun berdasarkan hasil pemungutan suara rahasia yang dilakukan oleh Dewan Pemilih yang terdiri dari 300 pakar industri bar terkemuka di seluruh Asia. Para pemilih ini mencakup pemilik bar, bartender profesional, jurnalis khusus minuman, dan spesialis cocktail global, yang semuanya memberikan suara berdasarkan pengalaman terbaik mereka.

Dengan adanya 20 kota di Asia yang diwakili dalam daftar terbaru dan 20 entri baru (new entry), dinamika persaingan terasa sangat ketat. Absennya kriteria teknis yang kaku, di mana pemilih hanya diminta memilih tempat yang paling berkesan dan wajib pernah mereka kunjungi, menjadikan daftar ini murni cerminan dari kualitas layanan, atmosfer, dan tentu saja, keunggulan racikan minuman. Mari kita telusuri lebih jauh mengenai tempat-tempat terbaik ini, termasuk keempat permata dari Jakarta yang sukses menarik perhatian dunia.

BACA JUGA : Mari Jelajahi 8 Warung Gado Gado Legendaris Jakarta, Sehat dan Kelezatannya Tak Pernah Tergantikan

BACA JUGA : Rekomendasi Warung Makan Nasi Padang Legendaris Jakarta, Cita Rasa Autentik Paling Tak Terlupakan di Lidah

Metodologi dan Kredibilitas Pemilihan Asia's 50 Best Bars

Proses anonim dan terkurasi ini memastikan bahwa hasil yang dikeluarkan merupakan cerminan dari pengalaman pelanggan tingkat tinggi dan pengakuan rekan sejawat. Dari kriteria yang terkesan fleksibel ini, munculah bar-bar yang tidak hanya menyajikan minuman lezat, tetapi juga menawarkan konsep yang kuat, pelayanan yang hangat, dan filosofi bisnis yang unik. Daftar ini berhasil menjaring bar dari dua puluh kota berbeda di Asia, menunjukkan penyebaran kualitas industri yang merata.

Keberhasilan empat bar Jakarta dalam menembus daftar Asia's 50 Best Bars 2025 menjadi bukti bahwa ranah cocktail Indonesia memiliki kualitas yang tak terbantahkan.

Modernhaus 

Modernhaus tampil sebagai ruang tamu yang stylish dan nyaman untuk menikmati koktail.  Dengan desain mid-century modern, bar ini memadukan estetika klasik dengan racikan minuman kontemporer. Konsepnya menghilangkan sekat antara bartender dan tamu, menciptakan suasana yang santai. Didirikan oleh Mirwansyah ‘Bule’ dari The Union Group, Modernhaus menonjolkan penggunaan bahan lokal dan gaya zero-waste. Baru dibuka pada Mei 2024, Modernhaus langsung meraih dua penghargaan sekaligus: The Best Bar in Indonesia 2025 dan Three Cents Best New Opening Award 2025.

The St. Regis Bar 

Terletak di hotel mewah The St. Regis Jakarta, bar ini memancarkan aura klasik dan glamor. Dengan bar bundar yang bercahaya lembut dan alunan musik jazz yang menenangkan, tempat ini ideal untuk menikmati koktail dalam suasana yang tenang. The St. Regis Bar memadukan gaya New York yang berkelas dengan sentuhan elegan Indonesia. Menu cocktail mereka adalah interpretasi modern dari minuman klasik New York, dikemas dengan cita rasa tropis khas Jakarta, menjadikannya salah satu bar terbaik di ibu kota.

Carrots Bar 

Carrots Bar adalah cocktail bar mungil yang tersembunyi di lantai basement kompleks hiburan SCBD. Tempat ini menawarkan suasana temaram dan sangat intim dengan hanya 14 kursi, menjadikannya spot sempurna untuk obrolan mendalam. Menu mereka terus berganti sesuai musim, menunjukkan komitmen terhadap kesegaran dan eksplorasi rasa, mulai dari daiquiri pisang versi baru hingga highball dengan sentuhan sarsaparilla-smoked. Carrots Bar menghadirkan pengalaman minum yang terasa personal, berkat racikan kuliner yang serius namun tetap menyenangkan.

Sumber: