5 Hidangan Lezat dari Cianjur dengan Cita Rasa Otentik Khas Daerah, Sajikan Pengalaman Kuliner Istimewa

diswayjogja.id - Cianjur, kota di Jawa Barat, adalah destinasi yang memikat tidak hanya karena keindahan alamnya yang menawan, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang sangat menggugah selera. 

Kota yang juga dikenal sebagai Kota Tauco ini menyajikan aneka hidangan khas yang pasti akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan. 

Mulai dari makanan utama hingga camilan yang pas untuk oleh-oleh, setiap tempat di Cianjur menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa. 

Cita rasa unik makanan khas Cianjur berasal dari bumbu-bumbu istimewa dan cara pengolahan tradisional yang membuatnya berbeda dari daerah lain.

BACA JUGA : 7 Ragam Kuliner Lezat dan Legendaris dari Sulawesi Barat, Suguhkan Keunikan Rasa Paling Otentik

BACA JUGA : 7 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Riau, Tonjolkan Cita Rasa Autentik Menggoyang Lidah

Hidangan Lezat Khas Cianjur

Jika Kamu memiliki rencana untuk berwisata ke Cianjur atau hanya tertarik mengenal kulinernya, inilah 5 hidangan khas Cianjur yang patut Kamu cicipi.

1. Geco

Geco, hidangan ikonik dari Cianjur yang sudah populer sejak tahun 1930-an, adalah singkatan dari gehu tauco atau tauge tauco. Makanan tradisional ini menawarkan perpaduan rasa yang khas dan kompleks. 

Keunikan Geco berasal dari proses fermentasi ganda dari tauco dan cuka lahan (dari air nira), menghasilkan kuah dengan cita rasa istimewa yang gurih, manis, dan sedikit asam. 

Geco disajikan lengkap dengan ketupat, tahu goreng, mi glosor, tauge, dan telur rebus, menjadikannya pilihan menu makan siang yang sangat disukai warga lokal.

2. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan ikonik dari Cianjur yang sangat diminati pengunjung.

Keistimewaan sate ini terletak pada daging sapi has dalam yang lembut, diiris tipis, dan dimarinasi selama setidaknya tiga jam dengan resep rahasia keluarga. 

Sumber: