5 Hidangan Lezat dari Cianjur dengan Cita Rasa Otentik Khas Daerah, Sajikan Pengalaman Kuliner Istimewa
5 Hidangan Lezat dari Cianjur dengan Cita Rasa Otentik-Foto by Salsa-
Prosesnya melibatkan menggoreng ikan hingga setengah matang, lalu memasaknya kembali dengan bumbu kaya rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Sentuhan asam segar dari kaldu dan air jeruk adalah kunci penyeimbang rasa pada pesmol.
5. Ikan Bakar Cianjur
Ikan Bakar Cianjur memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan ikan bakar dari daerah lain.
Menggunakan ikan air tawar segar seperti ikan mas, gurame, atau nila, hidangan ini dikenal dengan ukuran ikannya yang besar dan bumbu bakar yang meresap sempurna.
Proses pengolahan dimulai dengan membersihkan ikan dengan teliti, kemudian dimarinasi dengan bumbu rahasia yang terdiri dari berbagai rempah.
Teknik pembakaran menggunakan arang khusus yang memberikan aroma smoky yang khas. Ikan disajikan dengan sambal kecap, lalapan segar, dan nasi hangat.
Itulah ulasan seputar 5 pilihan hidangan lezat khas Cianjur yang cocok untuk sarana mengisi perut ketika Kamu sedang berwisata di daerah satu ini, semoga bermanfaat.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
