Cerahkan Ramadhan dengan 10 Resep Takjil Simple yang Segar dan Sehat Cocok untuk Berbuka Puasa di Rumah

Es pisang ijo adalah takjil yang segar dan unik. Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan:

• 5 buah pisang raja yang tua
• 215 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air daun suji
• 3 tetes pewarna makanan hijau
• 300 ml air

Bahan-bahan untuk Saus:

• 650 ml santan
• 50 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 1 lembar daun suji
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Saus Es Pisang Ijo:

• Campurkan semua bahan saus dan rebus sambil diaduk hingga mendidih. Kemudian, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

• Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau dalam panci, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
• Tiriskan adonan dan tambahkan tepung beras perlahan sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
• Balut pisang dengan adonan tersebut, lalu kukus selama 20 menit.
• Setelah matang, tiriskan dan sajikan dengan es serut serta siram dengan saus es pisang ijo.

BACA JUGA : Masuk Daftar Favorit Keluarga? Praktis, Bergizi, Takjil Lezat Ini Pas Sebagai Menu Buka Puasa. Dijamin Nikmat!

4. Sop Buah Special

Sop buah adalah takjil yang segar dan menyehatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan:

• 100 gram pepaya (potong dadu)
• 100 gram anggur (belah dua)
• 100 gram semangka merah (potong dadu)
• 100 gram nanas (potong segitiga kecil)
• 100 gram melon (bentuk bulatan sebesar kelereng)
• 100 gram strawberry (belah dua)
• Es serut atau es batu secukupnya
• 1 liter air
• 5 sendok makan sirup vanila
• 100 ml susu kental manis putih

Cara Membuat Sop Buah:

• Campurkan semua buah-buahan dalam mangkuk saji.
• Campurkan air dengan susu kental manis dan aduk rata, lalu tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi buah.
• Tambahkan es serut dan siram dengan sirup vanila sesuai selera, serta tambahkan susu kental manis.
• Sop buah siap disajikan.

5. Lychee Orange Salad

Lychee Orange Salad adalah takjil yang menyegarkan dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan:

• 5-7 buah buah lychee
• 1 buah jeruk Mandarin (ambil daging buahnya saja)
• 2 sendok makan nata de coco
• 100 ml air perasan jeruk
• 2 sendok makan daun mint yang disobek
• Es serut secukupnya

Cara membuat Lychee Salad:

• Masukkan es serut ke dalam mangkuk saji.
• Letakkan buah lychee, jeruk mandarin, dan nata de coco di atasnya.
• Taburi dengan daun mint dan siram dengan air perasan jeruk, kemudian Lychee Salad siap disajikan.

6. Pancake Kurma

Pancake kurma adalah takjil yang lezat dan bergizi. Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan:

• 1 butir telur
• 4 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan gula pasir
• 4 buah kurma
• 50 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan
• Air secukupnya
• 3 sendok makan mentega

Cara membuat Pancake Kurma:

• Campurkan tepung terigu, gula, dan telur dengan mixer sampai tercampur dengan baik.
• Masukkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata, lalu tiriskan.
• Siapkan wajan anti lengket dan panaskan dengan sedikit mentega menggunakan api kecil.
• Tuangkan adonan pancake ke dalam wajan dan masak hingga matang.
• Untuk saus, masak air, gula merah, dan pandan hingga mengental.
• Sirami saus dan cincangan buah kurma di atas pancake, lalu pancake kurma siap dinikmati.

7. Es Kacang Merah Alpukat

Sumber: