7 Resep Masak Udang Sederhana yang Bisa Bikin Tambah Nasi, Nomor 5 Wajib Dicoba!

7 Resep Masak Udang Sederhana yang Bisa Bikin Tambah Nasi, Nomor 5 Wajib Dicoba!

--vhe.veronicaa

5. Udang Masak Pedas

Bahan:

  • Udang segar, kupas kulit dan sisakan ekor (jumlah sesuai kebutuhan)
  • Bawang putih, cincang halus
  • Bawang merah, cincang halus
  • Tomat, potong dadu
  • Cabai merah, iris tipis (sesuai selera tingkat kepedasan)
  • Saus sambal
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara memasak:

  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
  • Tambahkan tomat, aduk hingga layu dan berair.
  • Masukkan udang, aduk hingga matang.
  • Tuangkan saus sambal, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
  • Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

6. Udang Tumis Asam Manis

Bahan:

  • Udang segar, kupas kulit dan sisakan ekor (jumlah sesuai kebutuhan)
  • Bawang putih, cincang halus
  • Bawang merah, cincang halus
  • Paprika, potong dadu
  • Saos tomat
  • Saus cabai manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara memasak:

  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan paprika, aduk hingga layu.
  • Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  • Tuangkan saus tomat, saus cabai manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
  • Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, masak hingga saus mengental.
  • Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

7. Udang Sate

Bahan:

  • Udang segar, kupas kulit dan sisakan ekor (jumlah sesuai kebutuhan)
  • Bawang putih, cincang halus
  • Kecap manis
  • Saus sambal
  • Garam dan gula secukupnya
  • Tusuk sate

Cara memasak:

  • Campurkan udang dengan bawang putih, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
  • Tusuk udang ke tusuk sate.
  • Panggang sate udang di atas panggangan atau grill hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan sate udang dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber: