Resep Bakwan Jagung Krispy Anti Ribet Dijamin Enak! Lezatnya Gurih dalam Setiap Gigitan

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan jagung pipilan, wortel parut, daun bawang, dan bawang putih cincang. Aduk rata agar semua bahan tercampur secara merata.

2. Dalam mangkuk yang berbeda, kocok lepas telur hingga rata. Tuangkan telur kocok ke dalam campuran jagung dan sayuran, aduk hingga semua bahan terlapisi oleh telur.

3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam wadah terpisah. Setelah itu, tambahkan campuran tepung ke dalam campuran jagung dan sayuran secara bertahap sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan lengket. Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar adonan tidak terlalu kental.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng bakwan.

5. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi langkah ini dengan adonan yang lain, tapi jangan terlalu banyak agar tidak membuat minyak terlalu dingin. Goreng bakwan hingga berwarna keemasan dan renyah.

6. Angkat bakwan jagung krispi dari minyak, tiriskan dari minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

7. Bakwan jagung krispi siap disajikan. Sajikan selagi masih hangat, karena bakwan akan memiliki tekstur yang paling renyah saat baru digoreng.

Tips:

1. Gunakan jagung segar untuk hasil terbaik, namun jika tidak ada jagung segar, Anda bisa menggunakan jagung manis kalengan sebagai pengganti.

2. Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum menggoreng bakwan agar hasilnya lebih krispi dan tidak terlalu berminyak.

3. Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang cincang atau daging ayam yang telah dimasak dan diiris tipis. 

Bakwan jagung krispi merupakan hidangan yang sangat fleksibel, sehingga Anda bisa melakukan berbagai inovasi untuk menambah variasi rasa dan meningkatkan pengalaman kuliner Anda.

Berikut adalah beberapa ide untuk meningkatkan cita rasa bakwan jagung krispi:

1. Keju dan Jagung Pedas

Sumber: