Cegah Risiko Keracunan! Begini 8 Cara Tepat Bersihkan Buah dan Sayuran

DISWAY JOGJA - Cuci buah dan sayuran agar terhindar dari kuman merupakan kunci dalam menjaga kesehatan tubuh. Setiap kali membeli buah dan sayuran, kita harus menyadari bahwa mereka telah melewati berbagai proses sejak dipanen hingga sampai di tempat pembelian. Di antara proses-proses tersebut adalah penanganan oleh banyak orang, transportasi, dan penyimpanan. Oleh karena itu, sangat penting untuk mencuci buah dan sayuran sebelum mengonsumsinya guna membunuh bakteri dan kuman yang mungkin menempel pada mereka.

Berikut adalah beberapa poin penting untuk mencuci buah dan sayuran agar terhindar dari kuman:

1. Gunakan air bersih
   Poin pertama yang harus diperhatikan adalah menggunakan air bersih untuk mencuci buah dan sayuran. Air bersih dapat mengikis kotoran, debu, dan sisa pestisida yang ada pada buah dan sayuran. Pastikan air yang digunakan adalah air yang layak konsumsi atau air yang telah melalui proses penyaringan.
2. Bersihkan dengan lembut
   Ketika mencuci buah dan sayuran, pastikan untuk membersihkannya dengan lembut. Gosoklah dengan tangan atau menggunakan sikat lembut untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada permukaannya. Hindari menggosok terlalu keras agar tidak merusak tekstur buah dan sayuran.
3. Gunakan sabun cuci piring
   Tuangkan beberapa tetes sabun cuci piring ke dalam air yang digunakan untuk mencuci buah dan sayuran. Sabun cuci piring dapat membantu menghilangkan kuman dan bakteri yang menempel pada permukaannya. Namun, pastikan untuk membersihkannya dengan air bersih setelah menggunakan sabun cuci piring
4. Hindari penggunaan produk kimia berbahaya
   Hindarilah penggunaan bahan kimia yang berbahaya saat mencuci buah dan sayuran. Penggunaan bahan kimia yang tidak aman dapat menyebabkan keracunan jika masih tersisa pada buah dan sayuran. Lebih baik gunakan sabun cuci piring yang aman atau cuka putih yang telah dicampur dengan air sebagai alternatif alami dalam mencuci buah dan sayuran.
5. Cuci bersih bagian luar buah dan sayuran
   Cuci hingga bersih bagian luar buah dan sayuran sebelum mengupas atau memotongnya. Banyak kuman dan bakteri yang menempel pada kulit buah atau sayuran, jadi pastikan untuk mencucinya dengan teliti. Hindari mengonsumsi buah atau sayuran yang masih terlihat kotor atau berdebu.
6. Potong dengan pisau bersih
   Setelah mencuci buah dan sayuran, pastikan untuk menggunakan pisau yang bersih dan tajam dalam memotongnya. Pisau yang telah terkontaminasi dengan bakteri atau kuman dapat dengan mudah memindahkannya ke buah atau sayuran, sehingga sangat penting untuk menggunakan pisau yang telah dicuci dan dikeringkan dengan baik sebelum digunakan.
7. Perhatikan sanitasi tempat penyimpanan
   Tidak hanya penting untuk mencuci buah dan sayuran sebelum mengonsumsinya, tetapi juga penting untuk memperhatikan sanitasi tempat penyimpanannya. Pastikan tempat penyimpanan buah dan sayuran bersih dan bebas dari kotoran, serangga, atau bahan berbahaya lainnya. Hindari juga menyimpan buah dan sayuran terlalu lama, karena mereka dapat membusuk dan menjadi sarang bakteri.
8. Kurangi penggunaan pestisida
   Pestisida yang digunakan untuk melindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit dapat meninggalkan residu pada buah dan sayuran. Oleh karena itu, sebaiknya mencoba untuk memilih buah dan sayuran organik atau yang ditanam dengan metode tanpa pestisida. Jika memang harus menggunakan buah atau sayuran yang diperlakukan dengan pestisida, pastikan untuk mencucinya dengan lebih teliti.

 

Mencuci buah dan sayuran sebelum mengonsumsinya sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Mengingat berbagai proses yang dilalui oleh buah dan sayuran sejak dipanen hingga sampai di tangan kita, tidak jarang kuman dan bakteri menempel pada permukaannya. Oleh karena itu, dengan mencuci buah dan sayuran dengan teliti, kita dapat menghindari risiko keracunan dan menjaga kesehatan tubuh kita tetap terjaga.

Jadi, selalu ingat untuk mencuci buah dan sayuran sebelum mengonsumsinya. Gunakan air bersih, bersihkan dengan lembut, hindari penggunaan produk kimia berbahaya, dan pastikan sanitasi tempat penyimpanan terjaga. Dengan cara ini, kita dapat menikmati buah dan sayuran yang segar tanpa harus khawatir akan terkena kuman dan bakteri yang dapat membahayakan kesehatan kita.

Sumber: jogja.disway.id