Makanan Penyebab Kanker: Mengenali dan Menghindarinya, Buat Kamu yang Punya Riwayat Kanker Wajib Tau

DISWAY JOGJA – Kanker adalah salah satu penyakit yang menjadi tantangan besar bagi kesehatan masyarakat di seluruh dunia. Meskipun faktor genetik memainkan peran penting dalam risiko kanker, gaya hidup dan pola makan juga dapat berpengaruh pada kemungkinan seseorang mengalami kanker. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa makanan yang dapat meningkatkan risiko kanker dan bagaimana menghindarinya melalui pilihan makanan yang lebih sehat.

Beberapa makanan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas, yang berhubungan dengan jenis kanker tertentu. Makanan lain mengandung karsinogen, yaitu zat berbahaya yang berpotensi menyebabkan kanker. Berikut tips memilih makanan sehat, simak yo.

Tips Memilih Makanan Sehat

·         Memilih untuk menghindari atau membatasi makanan dengan bahan pengawet adalah pilihan yang baik. Berikut ini rekomendasi pola makan sehat yang bisa kamu terapkan:

·         Berbelanja makanan, seperti sayur dan buah segar, kacang-kacangan kering, daging tanpa tanpa lemak, susu, telur, dan ikan dalam kondisi yang segar.

·         Cobalah beralih ke makanan organik seperti sereal organik. Makanan organik mungkin masih mengandung zat aditif, tetapi lebih sedikit.

·         Baca labelnya. Sebagian besar makanan yang dikemas memiliki daftar bahan, termasuk bahan pengawet.

·         Masak makananmu sendiri selagi bisa

Oleh karena itu, penting untuk membiasakan diri menghindari makanan yang bisa jadi pemicu kanker, seperti:

1.       Daging Olahan:

Daging olahan seperti bacon, sosis, ham, dan daging asap mengandung bahan pengawet dan nitrat yang berhubungan dengan peningkatan risiko kanker usus. Pengolahan ini dapat menghasilkan senyawa karsinogenik yang merusak DNA dan memicu pertumbuhan sel kanker. Mengurangi konsumsi daging olahan dan menggantinya dengan sumber protein nabati atau daging segar yang tidak diolah dapat membantu mengurangi risiko kanker.

2.       Makanan Tinggi Gula dan Karbohidrat Refined:

Konsumsi makanan tinggi gula dan karbohidrat refined, seperti makanan cepat saji, minuman manis, dan roti putih, dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan meningkatkan kadar insulin. Kondisi ini menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Sebaliknya, lebih baik memilih karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, sayuran, dan buah-buahan untuk menjaga kadar gula darah yang stabil dan mendukung kesehatan jangka panjang.

3.       Gorengan dan Makanan Tinggi Lemak Jenuh:

Makanan tinggi lemak jenuh, seperti makanan cepat saji dan gorengan, dapat menyebabkan peningkatan risiko kanker, terutama kanker payudara dan kanker prostat. Hindari mengonsumsi makanan ini secara berlebihan dan pilihlah sumber lemak sehat, seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak.

4.       Makanan Panggang Berlebihan:

Makanan yang dipanggang pada suhu yang sangat tinggi atau hingga terbakar dapat menghasilkan senyawa karsinogenik, seperti heterosiklik amina dan hidrokarbon aromatik polisiklik. Jangan biarkan makanan terlalu gosong saat dipanggang, dan cobalah metode memasak lain, seperti merebus, merebus, atau mengukus.

5.       Makanan dan Minuman Pengawet dan Pewarna Buatan:

Makanan dan minuman yang mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan dapat mengandung senyawa berbahaya yang berpotensi karsinogenik. Selalu periksa label produk dan pilih makanan yang lebih alami dan bebas dari bahan kimia tambahan.

 

Kesimpulan:

Mengenali dan menghindari makanan yang dapat meningkatkan risiko kanker adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan jangka panjang. Lebih baik mengadopsi pola makan yang seimbang, dengan fokus pada makanan segar, makanan nabati, dan makanan minim pengolahan. Selain itu, menghindari kebiasaan merokok dan membatasi konsumsi alkohol juga merupakan bagian dari gaya hidup sehat untuk mengurangi risiko kanker secara signifikan. Ingatlah untuk selalu berkonsultasi dengan tenaga medis atau ahli gizi jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran mengenai pola makan dan risiko kanker.

 

Nah, itu dia makanan Penyebab Kanker: Mengenali dan Menghindarinya.

Sumber: www.halodoc.com