Pecinta Iga Berkut Daftar Destinasi Kuliner Paling Wajib Coba Yogyakarta, Cek Ulasan Lengkapnya Disini

diswayjogja.id – Yogyakarta, sebuah kota yang dikenal kental dengan warisan budayanya yang memukau dan kehangatan masyarakatnya, juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Keberagaman hidangan yang ditawarkan di kota pelajar ini mencakup segala spektrum, mulai dari jajanan kaki lima yang legendaris hingga restoran berkonsep modern. Di antara sekian banyak pilihan, hidangan berbahan dasar tulang rusuk sapi—atau yang akrab disebut iga—menjadi salah satu primadona yang selalu diburu, khususnya dalam bentuk sajian panggang atau bakar.

Proses pengolahan iga bakar memiliki daya tarik tersendiri. Daging iga diolah sedemikian rupa hingga teksturnya menjadi sangat empuk, lalu dibakar dengan olesan bumbu rahasia seperti madu, kecap manis, atau saus pedas yang kaya rempah. Sentuhan api saat pembakaran menciptakan aroma smoky atau asap yang khas, yang segera membangkitkan selera makan siapa pun yang menciumnya. Kombinasi antara tekstur lembut daging, bumbu yang meresap sempurna, dan aroma bakaran yang menggoda menjadikan iga bakar sebagai hidangan yang mewah namun tetap merakyat.

Popularitas iga bakar yang kian meningkat memicu menjamurnya banyak tempat makan spesialis iga di seluruh penjuru Yogyakarta, mulai dari pusat kota hingga daerah pinggiran Sleman dan Bantul. Setiap tempat makan menyajikan iga bakar dengan keunikan rasa dan presentasi yang berbeda, menjanjikan pengalaman bersantap yang khas bagi setiap pengunjung. Keunikan inilah yang menarik para penggemar kuliner untuk menjelajahi satu per satu warung iga yang tersebar di kota ini.

Oleh karena itu, laporan ini hadir sebagai panduan komprehensif untuk para penggemar daging, merangkum sepuluh lokasi terbaik di Yogyakarta yang menyajikan menu iga bakar istimewa. Kami akan mengulas keunggulan masing-masing tempat, termasuk variasi menu andalan, harga, konsep tempat, hingga informasi lokasi agar pengalaman berburu iga bakar Anda di Kota Gudeg menjadi lebih terarah, maksimal, dan tentunya, memuaskan.

BACA JUGA : 6 Pelopor Gluten Free Cake di Jogja Jadi Opsi Komprehensif untuk Gaya Hidup Sehat

BACA JUGA : 7 Pilihan Kuliner Jogja Paling Recommended untuk Sarapan Nikmat, Cek Lokasi Tempatnya Disini

Iga Bakar Mang Onyil

Warung ini mengusung konsep semi outdoor dengan area duduk yang cukup luas dan nyaman. Dengan harga seporsi iga bakar di kisaran Rp33.000, Mang Onyil menyajikan iga dengan tekstur daging yang lembut dan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Kualitas bumbu yang kaya dan meresap adalah kunci kelezatan yang membuat tempat ini selalu ramai dikunjungi, bahkan di jam-jam larut malam.

Iga Bajog

Satu porsi iga bakar di sini ditawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, sekitar Rp32.000, menjadikannya pilihan ekonomis tanpa mengorbankan kualitas. Daging iganya terkenal sangat empuk dan ukurannya besar, menjamin kepuasan maksimal. Bagi penikmat sensasi pedas yang membakar lidah, menu andalan yang wajib dicoba adalah Iga Samber Gledek, sebuah varian yang dirancang khusus untuk memuaskan hasrat akan kepedasan.

Iga Bakar Si Bangor

Porsi iga di Si Bangor dikenal besar dan teksturnya dijamin tidak alot. Rasa bumbu bakarnya yang kaya semakin nikmat ketika kuahnya diguyurkan di atas nasi hangat. Selain iga bakar, pengunjung juga dapat memesan menu pelengkap seperti Sop Iga yang populer, menjadikannya pilihan komplit untuk penggemar hidangan iga. Lokasi salah satu cabangnya berada di Jalan Sorogenen, Sorosutan, Umbulharjo.

Warung Pethel Bakar & Steak Pak Kaji Papat

Pethel Bakar Pak Kaji Papat tidak hanya fokus pada iga bakar reguler, tetapi juga menawarkan varian pedas seperti Iga Samber Gledek dan Sop Iga. Harga menu di sini cukup variatif, dengan hidangan daging mulai dari Rp27.000. Untuk satu porsi iga bakar biasa, harganya sekitar Rp32.000. Selain itu, Warung Pak Kaji Papat juga dikenal sebagai salah satu destinasi bagi penggemar steak di Jogja. Lokasinya berada di Jalan Wonosari, Berbah, Sleman.

Sumber: