diswayjogja.id – Selama beberapa dekade, pasar tradisional sering kali hanya diidentikkan dengan keriuhan aktivitas jual beli komoditas pokok, aroma bumbu dapur yang menyengat, serta lantai yang mungkin kurang nyaman bagi sebagian orang. Namun, fenomena menarik sedang berlangsung di jantung Kota Bandung, tepatnya di kawasan Cihapit. Area yang dahulu hanya dikenal sebagai pusat pemenuhan kebutuhan dapur warga lokal ini, kini telah bersalin rupa menjadi salah satu titik kumpul paling prestisius bagi para pencinta kuliner atau foodies. Transformasi ini membawa angin segar bagi pariwisata urban di Kota Kembang, di mana modernitas dan tradisi berpadu dalam satu lingkungan yang unik.
Jalan Cihapit kini tidak lagi sekadar menjadi akses menuju los sayur-mayur, melainkan telah berkembang menjadi koridor gaya hidup yang dipenuhi oleh deretan kafe modern, kedai kopi artisan, hingga restoran khusus yang mengusung konsep hidden gem. Daya tarik utama dari kawasan ini adalah kemampuannya mempertahankan struktur bangunan lama yang bernuansa vintage, namun diisi dengan jiwa baru yang lebih dinamis. Pengunjung yang datang ke sini akan disuguhi pemandangan kontras yang harmonis: di satu sisi terdapat warung nasi yang sudah berdiri sejak zaman kemerdekaan, sementara di sisi lain terdapat kedai bakmi bergaya China kontemporer yang sangat populer di media sosial.
Keberhasilan Cihapit menjadi destinasi kuliner favorit tidak lepas dari inovasi para pelaku usaha muda yang berani membuka gerai di dalam lorong-lorong pasar. Strategi ini menciptakan pengalaman bersantap yang eksploratif bagi para wisatawan. Seseorang tidak hanya datang untuk makan, tetapi juga untuk merasakan petualangan mencari lokasi kedai yang tersembunyi, menikmati arsitektur pasar yang otentik, serta berinteraksi langsung dengan ekosistem lokal yang masih terjaga. Hal inilah yang membuat Cihapit memiliki karakter yang berbeda dibandingkan dengan pusat-pusat kuliner modern di mal atau kawasan perbelanjaan kelas atas lainnya.
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Bandung, melewatkan kawasan Cihapit tentu akan meninggalkan rasa penasaran yang besar. Dengan pilihan menu yang sangat variatif mulai dari hidangan berat ala Jepang, sarapan khas Melayu, hingga roti artisan Cihapit menawarkan petualangan rasa yang seolah tidak ada habisnya. Berikut adalah rangkuman mendalam mengenai rekomendasi destinasi kuliner di kawasan Cihapit Bandung yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda agar perjalanan wisata Anda semakin bermakna dan memanjakan lidah.
BACA JUGA : 5 Tempat Thrifting di Bandung, Banyak Pilihan, Berkualitas dan Dijamin Harga Terjangkau
BACA JUGA : Pilihan Kuliner Dekat Stasiun Bandung Paling Wajib Dicoba Sebelum atau Setelah Turun dari Kereta, Cek Disini
Bakmie Tjo Kin
Saat menginjakkan kaki di koridor utama Jalan Cihapit, mata Anda akan langsung tertuju pada bangunan berwarna merah menyala dengan desain interior vintage yang kental. Bakmie Tjo Kin adalah magnet utama bagi kalangan anak muda. Menyajikan menu bakmi halal dengan pilihan tekstur mie lebar atau kecil, tempat ini menawarkan cita rasa yamin (manis atau asin) yang otentik. Popularitasnya yang luar biasa bahkan telah membawa merek ini berekspansi hingga ke kawasan Blok M, Jakarta.
Bakmielea
Bakmielea hadir sebagai solusi cerdas. Kedai ini menawarkan suasana yang lebih santai dan cozy dengan racikan bumbu mi ayam yang sangat meresap. Variasi topping-nya pun cukup berani, mulai dari sei sapi dengan sambal matah hingga olahan ayam pedas gurih. Tempatnya yang bersih dan sederhana sangat cocok bagi pengunjung yang ingin mengobrol lebih lama sambil menikmati semangkuk mie hangat.
Bakmi Feng
Meski lokasinya tidak di pinggir jalan raya, konsep interiornya sangat kekinian dan instagramable. Menu yang ditawarkan pun tidak biasa, seperti bakmi dengan topping ayam merah chasiu halal, magic katsu, hingga irisan daging sapi panggang yang menggugah selera. Ini adalah definisi nyata dari kuliner hidden gem di Bandung.
Drunk Baker
Beranjak ke makanan manis, Drunk Baker adalah destinasi wajib bagi mereka yang menyukai roti lembut. Produk andalannya, Hokkaido Creamy Milk Bread, dikenal memiliki tekstur yang sangat halus di mulut. Selain itu, menu Dirty Milo Premium menjadi favorit banyak orang karena perpaduan rasa manis dan gurihnya yang pas. Roti-roti di sini selalu disajikan dalam kondisi segar setiap harinya.
Bakso Bintang Asia