DISWAY JOGJA - Biasanya, setiap daerah memiliki makanan atau kuliner yang khas. Saat ini, banyak kuliner dengan nama unik sebagai upaya branding, atau untuk membuat konsumen penasaran.
Sementara di Nganjuk, kuliner dengan nama unik sudah ada sejak dulu kala. Berikut kuliner khas Nganjuk yang namanya unik dan bikin penasaran.
Nasi Becek
Tak hanya namanya yang unik, kuliner yang satu ini juga mempunyai cita rasa yang unik. Rasanya seperti kari kambing. Namun isiannya seperti soto babat. Dalam satu porsi nasi becek kamu bisa menemukan rasa manis dan rasa yang tidak terlalu asin.
Nasi becek berbahan dasar nasi dan potongan sate kambing, yang ditambah kuah. Nasi becek telah menjadi makanan khas Nganjuk sejak 1940. Uniknya, tidak pernah ada yang tahu siapa yang kali pertama berdagang nasi becek.
Namun sekitar tahun tersebut, penjual nasi becek yang dikenal banyak orang bernama Kasan Jedor. Saat ini nasi becek yang sering dikunjungi warga berada di Jalan Dr Soetomo, pemilik warung itu adalah ibu Suprapti dan merupakan generasi ketiga keturunan Kasan Jedor.
Krupuk Pecel
Salah satu jajanan khas Nganjuk ialah krupuk pecel. Kenapa dibilang khas Nganjuk? Soalnya di kota lain tidak ada. Di Nganjuk, jajanan ini pasti laris karena murah meriah. Salah satunya warung Krupuk Pecel Spesial Bu Penik. Warungnya sederhana, teduh, dan suasananya sangat ramah.
Warung krupuk pecel ini terletak di pertigaan jalan Merpati, jalan menuju Perumnas Candirejo Nganjuk, dan jalan menuju Kwagean yang sangat ramai. Krupuk pecel disajikan krupuk yang di atasnya dikasih sayur kenikir, tauge dan beberapa sayuran lain, serta dihidangkan dengan tahu iris, kemudian sambel pecel tersiram di atasnya.
Asem-asem Kambing
Bagi pecinta kuliner, tidak ada salahnya mencoba mengunjungi Kecamatan Ngluyu dan mampir di warung Asem-asem Kambing milik Bu Harsuni, di Desa Gampang, Kecamatan Ngluyu.
Di warung cikal bakal masakan Asem-asem Kambing di Kabupaten Nganjuk yang berdiri sejak 15 tahun silam ini, kamu bisa menikmati menu Asem-asem Kambing yang rasa asamnya, hasil paduan daun kedondong dan bumbu lainnya, bikin lidah bergoyang. Cara memasak secara tradisional ternyata menjadi salah satu resep manjur Asem-asem Kambing ini lezat dan nikmat. Pemilik warung sengaja memasak memakai tungku api berbahan bakar kayu.
Nasi Jagung Sedudo
Seporsi nasi jagung dalam wadah pincuk daun pisang ditambah sayuran matang, sambal kelapa, ikan asin, dan rempeyek, siap memanjakan lidahmu dengan harga yang terjangkau. Cita rasanya makin sedap jika dinikmati sembari melihat pemandangan Air Terjun Sedudo dan sejuknya udara pegunungan.
Kuliner nasi jagung sudah menjadi ikon di lokasi wisata Air Terjun Sedudo. Selain rasanya yang khas, makanan tradisional itu memang sudah dijajakan dalam waktu lama. Bahkan, ada pedagang yang bertahan hingga puluhan tahun.
Nasi Pecel Bledek
Warung Pecel Bledek berada di Jalan Gubernur Suryo III atau tepatnya di sebelah timur Gedung Juang. Warung ini buka saat jam makan pagi saja, yaitu mulai pukul 06.00-09.00. Jadi kalian kalau pengen mencoba ke sini, wajib banget bangun pagi-pagi karena biasanya antre banget.
Sesuai namanya, warung ini menyajikan menu nasi pecel dengan rasa yang sangat pedas. Diberi nama bledek atau dalam bahasa Indonesia berarti ‘petir’ yang melambangkan rasa pedas dari nasi pecel ini seperti tersambar petir. Cocok deh buat kalian pecinta makanan pedas!
Dumbleg
Dumbleg ini adalah salah satu makanan khas Kota Nganjuk yang berbentuk seperti dodol. Makanan ini terbuat dari tepung ketan, gula jawa, dan tentunya santan kelapa. Namun, bisa juga kita buta dari bahan tepung beras.Makanan khas Nganjuk ini memiliki cita rasa yang dominan manis dan legit. Bagi kamu yang penasaran dengan makanan Khas Kota Nganjuk yang satu ini, kamu bisa menemukan makanan ini di banyak penjual makanan yang ada di pasar gondang.
Sego Banting
Sego Banting merupakan salah satu makanan khas Kota Nganjuk yang sayang jika kamu lewatkan. Sego Banting merupakan makanan khas Kota Nganjuk yang hampir mirip dengan sego kucing.
Yang membedakan Sego Banting ini dengan Sego Kucing ialah terletak pada porsi dari nasi yang ada pada Sego Banting yang cenderung lebih banyak. Selain itu, di dalam sego banting juga telah ditambahkan cabai merah yang akan menambah rasa pedas bagi yang memakannya.
Itulah rekomendasi makanan khas Nganjuk yang bisa kamu coba saat buka puasa bersama teman-teman, pasangan atau keluarga kamu. Selamat mencoba! (*)