DISWAY JOGJA - Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa natto, makanan fermentasi khas Jepang, memiliki berbagai manfaat kesehatan. Namun, bagi banyak orang, aroma yang khas dari natto bisa jadi kendala yang menyulitkan mereka untuk menikmati makanan ini.
Apakah Anda termasuk salah satu dari mereka yang merasa terintimidasi oleh aroma natto? Jika demikian, artikel ini dibuat khusus untuk Anda. Dalam tulisan ini, kita akan membahas berbagai cara efektif yang dapat Anda coba untuk menikmati natto tanpa perlu merasakan aroma yang menyengat tersebut.
Natto dikenal dengan tekstur lengket dan aroma khasnya yang kuat. Beberapa orang mendeskripsikannya memiliki aroma yang mirip dengan keju yang telah lama difermentasi.
Aroma ini berasal dari proses fermentasinya dan merupakan bagian dari keunikan natto itu sendiri. Meskipun bagi sebagian orang aroma ini menyegarkan dan menggugah selera, tidak sedikit pula yang merasa terganggu dan menjadikannya sebagai halangan untuk mencoba natto.
BACA JUGA:Mengenal Natto, Olahan Kedelai dari Jepang yang Memiliki 8 Manfaat Ini untuk Kesehatan
Lalu bagaimana cara mengkonsumsi natto agar aromanya tidak menyengat? Berikut beberapa strategi yang bisa Anda coba untuk menghidangkan natto dengan aroma yang lebih ringan:
1. Menambahkan Bahan Tambahan
Salah satu cara paling mudah untuk mengurangi aroma natto adalah dengan menambahkan berbagai bumbu atau bahan lain saat Anda menyajikannya. Berikut ini beberapa contoh bahan yang dapat Anda gunakan:
Saus Kecap Asin : Saus kecap asin atau shoyu adalah bumbu tradisional yang biasanya disajikan dengan natto di Jepang. Aroma gurih dan sedikit manis dari saus kecap asin bisa membantu menetralisir aroma natto. Mustard Jepang : Mustard Jepang atau karashi juga sering disajikan dengan natto, memberikan rasa pedas yang dapat mengalihkan perhatian dari aroma khas natto. Daun Bawang : Daun bawang memiliki aroma yang kuat dan segar yang dapat membantu menyeimbangkan aroma natto. Rumput Laut : Rumput laut kering, atau nori, bisa ditambahkan pada natto untuk memberikan tekstur renyah dan rasa laut yang bisa meredam aroma natto.2. Mencampur Natto dengan Makanan Lain
Mencampur natto dengan makanan lain juga bisa menjadi cara efektif untuk mengurangi aroma natto. Berikut adalah beberapa ide yang bisa Anda coba:
Natto dan Nasi : Ini adalah cara klasik untuk menikmati natto. Aroma natto akan meresap ke dalam nasi dan menjadi lebih ringan. Natto dan Telur : Mencampur natto dengan telur orak-arik bisa menjadi cara yang lezat untuk menikmati natto. Aroma natto akan bercampur dengan aroma telur dan membuatnya lebih lembut. Natto dan Miso : Miso adalah pasta kedelai yang difermentasi dengan rasa yang kuat dan bisa menjadi penyeimbangan yang baik untuk natto.3. Menghirup Aroma Lain
Ada sebuah metode yang amat sederhana dan bisa Anda coba, yakni dengan menghirup aroma lain yang lebih menyenangkan bagi Anda sebelum dan selama memakan natto.
Anda bisa mencoba menghirup aroma minyak esensial favorit Anda, minum secangkir teh yang harum, atau menyalakan lilin yang wangi saat makan natto.
4. Pembiasaan
Terakhir, namun tentu saja tidak kurang pentingnya, adalah membiasakan diri. Seperti anggur atau keju biru, natto adalah salah satu makanan yang mungkin membutuhkan waktu bagi Anda untuk menikmatinya.
Semakin sering Anda mencoba natto, semakin terbiasa Anda dengan aromanya dan semakin Anda bisa mengapresiasi rasa dan tekstur uniknya.
BACA JUGA:Inilah 10 Manfaat Luar Biasa Kacang Merah Bagi Kesehatan Anda
Meskipun aroma dari natto mungkin sedikit kuat, jangan lupa bahwa ini adalah makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Dengan coba-coba dan kreativitas dalam menyajikan natto, Anda akan menemukan cara unik Anda sendiri menikmati natto. Selamat mencoba dan menikmati petualangan kuliner Anda dengan natto!