Sajian Special Hari Kemerdekaan di Atria Hotel Magelang, Ada Sambal Langka yang Patut Dicoba

MAGELANG, DISWAYJOGJA.ID - Memeriahkan hari ulang tahun (HUT) Republik Indonesia ke-77, Atria Hotel Magelang menghadirkan hidangan special Kemerdekaan, yaitu 17 jenis lauk pauk, 8 jenis nasi goreng dan 45 jenis sambal khas nusantara.

17 macam lauk ini terdiri dari telur balado, ikan asin, tempe orek, bakwan jagung, tahu benrontak, bala-bala, serta masih banyak lagi.

Sedangkan 8 macam nasi goreng terdiri dari nasi goreng resek, nasi goreng bali, nasi goreng kencur, nasi goreng kampung, nasi goreng merah makasar, nasi goreng magelangan, nasi gorenh jawa, dan nasi goreng aceh.

BACA JUGA:Hai Pecinta Kopi, Yuk Rayakan HUT RI dengan Ngopi di Atria Hotel Magelang, Ada Kopi Khas Nusantara Nih!

Dan yang paling menarik adalah sajian 45 jenis sambal yang dihidangkan, mulai dari sambal dabu-dabu, sambal matah, sambal pecel kacang, sambal tumpang, sambal pencit madura, sambal tempoyak, sambal bajak, sambal gandaria, sambal goang, dan lain sebagainya.

Kreasi hidangan special itu diperkenalkan dalam kegiatan perayaan 17 Agustusan PHRI Kota Magelang di ballroom hotel, Selasa 16 Agustus 2022.

Executive Chef Atria Hotel Magelang, Rian Kristanto mengungkapkan, dalam mempersiapkan penyajian menu-menu tersebut, yang paling butuh perhatian adalah menu jenis sambal. Tidak hanya jumlahnya yang banyak 45 jenis, bahan baku beberapa sambal khas ini pun cukup sulit dicarinya.

Aneka sambal khas nusantara di Atria Hotel Magelang

“Terutama sambal gandaria yang khas Jakarta ini. Rumitnya karena sekarang ini buah gandaria sudah langka, jadi harus berkeliling mencari sampai dapat, dan itu pun hanya sedikit,” ujarnya.

BACA JUGA:Hotel Bintang 4 di Magelang Ini Beri Diskon 45% Semua Makanan dan Minuman Tiap Hari Selama Agustus

Menurut Rian, tema 17-8-45 merupakan momen istimewa di mana Indonesia memproklamirkan hari kemerdekaannya. Maka dari itu, katanya, pihaknya perlu turut merayakannya dengan sajian yang istimewa pula.

Dalam pengenalan special menu tersebut, ditampilkan pentas seni permainan angklung yang diikuti oleh 60 peserta. Pentas ini dipandu oleh rekan-rekan dari Kampoeng Dolanan.

Dengan memainkan 3 lagu, yaitu Indonesia Pusaka, Tanah Air, dan Hari Merdeka, acara pentas angklung berlangsung dengan sangat meriah dan penuh semangat.

Selain angklung, penampilan fashion show oleh siswa-siswi SMK Negeri 3 Magelang semakin menambah kemeriahan acara saat itu.

BACA JUGA:Ini Daftar Hotel di Yogyakarta yang Pasang Promo Tarif Murah, Mulai Rp285 Ribu

Mengangkat produk unggulannya, de'Jelipat, siswa-siswi SMK Negeri 3 Magelang menampilkan rancangan busana dengan tema Kebaya Bali In Javanese.

“Dengan menerapkan model kebaya kutu baru dan kombinasi brokat, tile dan payet mampu memberikan sentuhan nan cantik dan estetis,” ujar Assistant Marcomm Manager Atria Hotel Magelang, Amalia Mahdiani dalam keterangan tertulisnya. (imr)