6 Ragam Kuliner Lezat dengan Cita Rasa Otentik dari Sumba, Dijamin Bakal Menggugah Selera

diswayjogja.id - Memulai petualangan untuk mencicipi aneka kuliner khas Sumba adalah pengalaman yang unik, layaknya kita sedang menjelajahi dunia rasa dan tradisi yang baru. 

Setiap sajian yang dihidangkan oleh masyarakat Sumba menawarkan perpaduan cita rasa yang khas, kuat, dan otentik.

Oleh karena itu, rasanya tidaklah lengkap kunjungan Kamu ke pulau eksotis ini apabila melewatkan kesempatan emas untuk mencicipi kekayaan kuliner khas Sumba.

Sebagai panduan bagi para pelancong, artikel ini telah merangkum 5 makanan khas Sumba yang paling otentik dan wajib masuk dalam daftar incaran Kamu.

BACA JUGA : 6 Daftar Kuliner Menarik Khas Tasikmalaya dengan Ragam Rempah Lezat Menggugah Selera, Simak Disini

BACA JUGA : 6 Ragam Kuliner Lezat dari Solo, Siap Manjakan Lidah Para Wisatawan, Cek Disini

Daftar Kuliner Otentik Khas Sumba

1. Rumbu Rampe

Kudapan bernama rumpu rampe ini berbahan dasar utama singkong yang diolah dengan aneka bumbu rempah. 

Keistimewaannya terletak pada perpaduan rasa gurih bumbu dan sedikit sentuhan rasa pahit khas daun singkong. 

Tak jarang, rumpu rampe juga dibuat menggunakan bahan lain seperti bunga pepaya dan jantung pisang yang dicampurkan. 

Guna meningkatkan cita rasa gurihnya, hidangan ini biasanya ditambahkan dengan ikan teri kecil dan irisan daun jeruk.

2. Catemak Jagung

Kuliner satu ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. 

Catemak jagung adalah hidangan khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang menggantikan nasi dengan jagung sebagai bahan utamanya. 

Sumber: