Mengulas Destinasi Wajib Coba Som Tam Terkenal Enak di Jakarta, Berikut Referensi Selengkapnya

diswayjogja.id - Di tengah hiruk pikuk kuliner ibu kota, terdapat satu hidangan dari negeri Gajah Putih yang perlahan namun pasti telah merebut hati para penggemar makanan pedas dan segar: Som Tam. Dikenal luas sebagai salad pepaya muda pedas yang berasal dari wilayah Isan di Thailand, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa yang luar biasa kompleks. Sensasi asam, asin, pedas, dan sedikit manis beradu dalam setiap suapan, menjadikannya bukan hanya sekadar makanan pembuka, tetapi sebuah pengalaman kuliner yang mampu membangkitkan selera.

Som Tam disajikan melalui proses sederhana namun berkarakter, yakni pepaya muda yang diparut kasar, kemudian diulek ringan bersama bumbu-bumbu khas seperti cabai, bawang putih, saus ikan, dan perasan jeruk nipis. Namun, inovasi di Jakarta telah membawa hidangan ini ke tingkat yang lebih tinggi. Kini, Som Tam tidak hanya disajikan dengan kacang dan tomat, tetapi diperkaya dengan beragam bahan lain—mulai dari sayuran hijau segar, irisan buah seperti alpukat, hingga penambahan protein laut premium seperti cumi, udang, atau bahkan kepiting cangkang lunak.

Peningkatan popularitas Som Tam di Jakarta mencerminkan tren masyarakat yang semakin terbuka terhadap cita rasa yang eksotis dan autentik.  Banyak kedai dan restoran Thailand di ibu kota berlomba-lomba menyajikan resep terbaik, beberapa di antaranya berhasil menjadi viral di media sosial karena tampilan yang menggoda dan rasa yang nagih. Fenomena ini telah mengubah Som Tam dari sekadar hidangan sampingan menjadi bintang utama yang diburu para food enthusiast.

Bagi Anda yang penasaran untuk mencicipi hidangan spicy salad yang fenomenal ini, kawasan Jakarta menawarkan beragam pilihan restoran, mulai dari yang berkonsep tradisional hingga kafe modern yang estetik. Untuk mempermudah perjalanan kuliner Anda, kami telah merangkum sepuluh restoran yang menyajikan Som Tam paling enak, segar, dan paling dibicarakan di seluruh penjuru Jakarta.

BACA JUGA : Rekomendasi Mie Ayam Gerobak Legendaris Harga Kaki Lima di Pusat Jakarta

BACA JUGA : Berburu Kuliner Malam Hari di Kawasan Jakarta Barat, Simak Referensi Selengkapnya Disini

Quinn Kitchen

Lokasinya yang berada di kawasan kuliner bernuansa Tiongkok klasik, Old Shanghai Sedayu City, selalu ramai pengunjung. Rasanya yang begitu adiktif membuat banyak orang rela melakukan pre-order atau bahkan membuka jasa titip (jastip) untuk melayani peminat dari luar kota. Isian Som Tam di sini sangat lengkap, termasuk pepaya muda, sayuran segar, alpukat, dan perasan jeruk nipis. Anda juga dapat menambahkan aneka hasil laut premium seperti cumi, kepiting, dan gurita. Tambahan kuah pimrypie yang asam pedas nan khas menjadikan setiap gigitan terasa sangat nikmat.

Thai Street

Di Thai Street, Som Tam tidak hanya berisi pepaya serut dan sayuran segar, tetapi juga diperkaya dengan udang berukuran besar. Menariknya, mereka juga menghadirkan kombinasi yang unik dengan tambahan abon ayam yang gurih, memberikan dimensi rasa asin yang berbeda. Pilihan lain yang patut dicoba adalah Som Tam Mamuang atau Mango Salad, yang menggunakan mangga serut yang lebih asam dan dilengkapi topping kulit ikan crispy untuk tekstur yang lebih beragam dan kaya.

Aroy'a Thai Dining

Di sini, Anda dapat menikmati Som Tam yang dikenal autentik dan segar, menjadikannya hidangan pembuka yang sempurna sebelum mencicipi menu utama lainnya. Salad pepaya yang disajikan memiliki keseimbangan rasa yang baik antara pedas dan asam, memberikan kick yang pas di lidah. Restoran ini buka setiap hari, dengan jam operasional hingga larut malam pada akhir pekan (pukul 23.00), memberikan fleksibilitas bagi pengunjung yang ingin bersantap malam.

Tamnak Thai

Tamnak Thai menyajikan Som Tam yang mempertahankan keaslian rasa. Meskipun porsinya lebih personal dan isiannya mungkin tidak seramai kedai modern lainnya, rasa yang ditawarkan sangat enak dan membuat ketagihan. Mereka berfokus pada kualitas bahan utama, menggunakan pepaya muda segar yang diolah secara hati-hati, menghasilkan tekstur renyah dan rasa yang orisinal.

Sumber: