6 Daftar Kuliner Menarik Khas Tasikmalaya dengan Ragam Rempah Lezat Menggugah Selera, Simak Disini

BACA JUGA : 5 Ragam Kuliner Unik Khas Manokwari dengan Rasa Lezat Sangat Populer, Simak Daftar Selengkapnya Disini

Mirip dengan proses pembuatan opak, kolontong kemudian dimasak dengan cara unik: ditimbun dalam pasir panas bersama gula putih.

Untuk menambah kenikmatan, kolontong kemudian dilumuri gula merah halus, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang kontras namun memikat di lidah.

3. Citruk

Bukan kuliner Sunda kalau tak ada kreasi hidangan berbahan dasar aci atau tepung. Makanan khas Tasikmalaya ini adalah camilan bernama citruk yang punya tekstur renyah dan sedikit keras saat dimakan. 

Sesuai namanya, citruk merupakan singkatan dari "aci ngegetruk" yang terbuat dari adonan tepung kanji yang sudah dibumbui. Citruk sendiri termasuk makanan langka di Tasikmalaya dan sulit ditemukan di sana. 

Namun beberapa usaha perorangan di Tasikmalaya masih melestarikan kembali jajanan khas yang unik ini.

4. Soto Tasik

Tasikmalaya memiliki hidangan ikonik, Soto Tasik, yang terkenal dengan kuah kuning beningnya. Keunikan soto ini terletak pada taburan bubuk merica yang memberikan rasa menyegarkan dan sedikit menggigit saat disantap. 

Ringan dan cocok sebagai menu sarapan. Isian utamanya meliputi daging sapi, tauge, kol, dan daging ayam. Hidangan ini bisa dinikmati bersama nasi dan sambal untuk pengalaman yang lebih mengenyangkan.

5. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom khas Tasikmalaya ini cocok menjadi pengisi perut saat jam makan siang tiba.

Pembuatannya sangat simpel, di mana kamu hanya perlu mencampurkan nasi dengan oncom dengan aneka rempah pilihan. 

BACA JUGA : 7 Ragam Kuliner Ekstrem Indonesia yang Berikan Pengalaman Bersantap Anti Mainstream, Cek Disini

BACA JUGA : 6 Sajian Kuliner Lezat Khas Likupang Menggugah Selera, Punya Cita Rasa Rempah yang Kuat

Sumber: