6 Rekomendasi Makanan Khas Pekalongan Paling Jadi Incaran Para Wisatawan, Simak Disini

BACA JUGA : Beragam dan Menggoda Selera, Simak 6 Pilihan Kuliner Lezat Khas Lamongan Selain Soto Paling Wajib Dicoba

BACA JUGA : 7 Ragam Kuliner Khas Bangkalan Madura, Dijamin Lezat dan Siap Puaskan Selera Wisatawan

Komposisinya terdiri dari kol, bayam, kangkung, rebusan kacang panjang dan kecambah yang segar. Diberi sambal terasi bercampur parutan kelapa, perpaduan renyah dan gurih bahan-bahannya pasti membuatmu tergiur. 

Siraman sambal kacang dengan bumbu kencur membuat hidangan ini makin semarak. Kamu bisa memilih untuk memakan kluban botok ini dengan atau tanpa nasi, dan bisa juga ditambah dengan lauk sederhana seperti tempe goreng.

4. Lupis Pekalongan

Di Pekalongan, kudapan lupis berbahan beras ketan menjadi hidangan utama saat Syawalan. Tradisi ini bermula dari pembuatan lupis berukuran sangat besar sebagai simbol persatuan, yang diilhami oleh kemampuan beras ketan untuk merekat kuat. 

Meskipun bahan-bahannya sederhana, lupis memerlukan proses memasak yang panjang dan dibungkus dengan daun katuk agar warnanya hijau. 

Oleh karena itu, lupis ini tidak hanya memiliki nilai sejarah, tetapi juga rasa yang sangat nikmat untuk dinikmati sebagai camilan.

5. Soto Tauto

Bagi pencinta tauco sejati, Soto Tauto khas Pekalongan adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan! 

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Lezat dan Enak Daerah Bantul Selain Sate Klathak, Simak Lengkapnya Disini

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Enak dan Lezat dari Banyuwangi, Tawarkan Petualangan Rasa Paling Otentik

Dengan bahan dasar familiar seperti soto lainnya yaitu bihun, tauge, kol, dan isian jeroan sapi atau daging ayam, soto ini menjadi istimewa berkat tambahan bumbu tauco dan rempah-rempah pilihan. 

Ketika semua elemen menyatu, disiram dengan kuah panas dan ditaburi bawang goreng, terciptalah semangkuk soto tauto yang menggiurkan. 

Rasanya di mulut adalah tarian harmonis antara kekayaan rempah dan gurihnya tauco yang khas. Disantap bersama nasi putih hangat, sensasinya akan membuat Kamu ketagihan.

Sumber: