Dampak Cuaca Ekstrem, Pemkab Sleman Punya Cara Jitu Stabilkan Harga Cabai yang Melambung Tinggi

"Kegiatan ini sudah berjalan beberapa tahun dan untuk saat ini beberapa KWT juga ada yang panen, seperti di KWT Mekar Lestari Kapanewon Gamping," ungkapnya.

Cuaca Ekstrem dan Intensitas Hujan Tinggi

Menurut dia, keadaan tidak stabilnya harga komoditas cabai dipengaruhi oleh faktor cuaca.

BACA JUGA : Pemda DIY Distribusikan 11 Ribu Dosis Vaksin, Cegah Penularan PMK

BACA JUGA : Kasus PMK Sudah Capai 2.329 Kasus, Jumlah Vaksinasi untuk Ternak di DIY Terbatas

Cuaca ekstrem dan intensitas curah hujan yang tinggi menyebabkan tanaman mati atau mengalami fusarium, yang merupakan penyakit layu pada tanaman. 

Immawan menyebut, kondisi ini terjadi di semua daerah yang menjadi sentra cabai di Jawa. Kendati demikian, ketersediaan cabai di Kabupaten Sleman mencapai lebih kurang 1-2 ton per hari. 

"Kondisi harga cabai saat ini tinggi di atas ketentuan HPP Kementan, wajar. Karena pasokan cabai di pasar berkurang banyak akibat dari pertanaman cabai di petani yang rusak atau mati karena hujan dengan intensitas tinggi selama Desember 2024 kemarin," jelas Immawan. 

Meski begitu, menurut dia, cabai di Kabupaten Sleman panen sepanjang tahun, walupun, di bulan Desember 2024 hingga Januari 2025 terdapat cuaca ekstrem.

Kondisi cuaca ekstrem itu berupa hujan deras dengan intensitas tinggi yang menyebabkan banyak pertanaman cabai mati terkena busuk batang maupun fusarium.

Tingkat kerusakan ditaksir mencapai 70 persen sehingga produksi atau panen menurun. Ia meyakini, harga bulan depan mulai berangsur turun. 

"Kecenderungan harga akan turun di bulan depan. Sudah ada panenan di sentra cabai Jawa timur," ujar dia.

Komoditas Cabai Rawit di Pasaran

Komoditas cabai rawit di pasaran dibedakan menjadi beberapa jenis, yaitu ORI dan RM.

Cabai rawit ORI merupakan jenis cabai rawit yang berkulit tebal, lebih tahan lama, dan kurang pedas.

Sedangkan cabai rawit RM atau Gorga memiliki ciri-ciri berkulit tipis, tidak bisa bertahan lama, dan rasanya lebih pedas dibandingkan jenis ORI.

Sedangkan untuk jenis OER TAVI merupakan jenis cabai rawit tahan virus. Di pasaran, cabai ini masuk jenis ORI. Begitu juga ELX merupakan jenis cabai merah keriting yang tahan virus.

Harga Lelang Komoditas Cabai Rawit Merah

Sumber: jogja.tribunnews.com