10 Cara Mudah Memasak Ikan Pepes Pedas : Resep Sederhana dan Lezat untuk Pecinta Pedas

DISWAY JOGJA - Ikan pepes pedas adalah hidangan Indonesia yang populer dan lezat. Ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dalam daun pisang kemudian dipanggang hingga matang menghasilkan cita rasa yang khas dan menggoda selera. Bagi pecinta pedas, ikan pepes pedas adalah pilihan yang sempurna untuk menyajikan hidangan yang nikmat dengan sensasi pedas yang memanjakan lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ikan pepes pedas yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan segar (misalnya ikan mas, ikan nila, atau ikan kakap), bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian

- 5 buah daun jeruk, iris tipis

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun kunyit

- 2 buah tomat, iris tipis

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 sendok makan air asam jawa (atau sesuai selera)

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Bumbu Halus:

Sumber: