10 Jajanan Pasar Populer Indonesia yang Wajib Kamu Coba!

DISWAY JOGJA - Jajanan pasar adalah makanan tradisional yang biasanya dijual di pasar atau tempat-tempat keramaian di Indonesia. Makanan ini memiliki beragam jenis dan citarasa yang khas. Jajanan pasar menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan keunikan dari masing-masing jenisnya.

Sejarah Jajanan Pasar

Sejarah jajanan pasar dapat ditelusuri kembali ke masa lampau, ketika manusia mulai berdagang dan mencari cara untuk mencukupi kebutuhan makanan mereka di pasar atau tempat-tempat keramaian.

Jajanan pasar merupakan makanan atau camilan tradisional yang dibuat dengan resep turun-temurun dari generasi ke generasi. Seiring dengan perkembangan zaman dan pertukaran budaya, jajanan pasar menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari di banyak negara, termasuk Indonesia.

Di Indonesia, jajanan pasar telah menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat sejak zaman dahulu kala. Namun, catatan tertulis tentang sejarah jajanan pasar di Indonesia tidak banyak ditemukan.

Sebagian besar sejarahnya disampaikan secara lisan dan diturunkan dari generasi ke generasi. Beberapa jajanan pasar mungkin sudah ada sejak zaman nenek moyang Indonesia dan masih terus dilestarikan hingga saat ini.

Pentingnya jajanan pasar dalam budaya Indonesia dapat dilihat dari kehadirannya dalam berbagai acara dan Perayaan. Misalnya, ketika merayakan Hari Raya Idul Fitri atau perayaan lainnya, makanan-makanan tradisional termasuk jajanan pasar sering kali disajikan sebagai hidangan spesial untuk para tamu.

Seiring dengan perkembangan zaman dan pertumbuhan ekonomi, jajanan pasar di Indonesia juga mengalami evolusi. Beberapa jajanan pasar tradisional telah diadaptasi dengan sentuhan modern untuk mengikuti selera dan permintaan pasar yang berubah.

Namun, di samping itu, banyak juga jajanan pasar yang tetap dijaga keaslian dan keautentikannya, menjadi bagian penting dari warisan budaya Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan.

Semakin banyak perhatian yang diberikan untuk melestarikan jajanan pasar dan kuliner tradisional Indonesia. Pemerintah dan berbagai organisasi budaya mendukung pelestarian jajanan pasar, mengadakan festival makanan tradisional, serta mendukung pelaku usaha kecil dan menengah yang terlibat produksi dan penjualan Jajanan Pasar.

Sebagai warisan budaya, jajanan pasar memiliki peran yang sangat penting dalam memperkuat identitas bangsa dan mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang beragam. Selain itu, jajanan pasar juga menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa autentik dari budaya Indonesia.

Berikut adalah 10 contoh jajanan pasar yang populer di Indonesia:

1. Kue Lumpur: Kue Lumpur adalah kue manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, gula, dan vanili. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasanya yang manis dengan lapisan atas yang garing.

2. Kue Dadar Gulung: Kue dadar adalah kue gulung berwarna hijau yang dibuat dari adonan tepung terigu, kelapa parut, gula merah, dan pewarna alami dari daun pandan. Isiannya biasanya berupa kelapa parut dengan gula merah.

3. Kue Lapis: Kue Lapis adalah kue yang berbentuk persegi dengan lapisan-lapisan berwarna-warni. Setiap lapisan terbuat dari campuran tepung terigu, santan, gula, dan pewarna makanan.

4. Klepon: Klepon adalah bola-bola ketan yang berisi gula merah dan dilumuri kelapa parut. Kulitnya terbuat dari ketan yang direbus atau dikukus.

5. Onde-Onde: Onde-onde adalah bola-bola kecil berisi kacang hijau yang digoreng dengan kulit yang renyah dan isi yang manis.

6. Pastel: Pastel adalah kudapan dengan kulit pastry yang berisi campuran daging cincang, potongan kentang, wortel, kacang polong, dan bumbu-bumbu yang gurih.

7. Pisang Goreng: Pisang goreng adalah pisang yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga kecokelatan. Pisang goreng sering disajikan sebagai camilan sederhana dan populer di Indonesia.

8. Pukis: Pukis adalah kue berbentuk bundar dengan rongga tengah yang berisi pasta cokelat atau keju. Kue ini dipanggang dalam cetakan khusus sehingga bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut.

9. Getuk: Getuk adalah makanan yang terbuat dari singkong yang direbus, dihaluskan, dan kemudian dicampur dengan gula dan santan. Getuk biasanya dibentuk bulat atau berbentuk seperti batang.

10. Serabi: Serabi adalah pancake atau kue dadar berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula. Serabi disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair di atasnya.

Sumber: