Beberapa Kota di Jawa Tengah dengan Harta Karun Kuliner Terbaik, Simak Referensi Selengkapnya Disini

Magelang

Meskipun sering menjadi kota persinggahan bagi wisatawan yang mengunjungi Candi Borobudur, Magelang memiliki daya tarik kuliner yang kuat. Kota yang dikelilingi pegunungan ini menawarkan hidangan yang sederhana, hangat, dan sangat pas untuk dinikmati di udara sejuk.

Salah satu hidangan andalannya adalah Sego Godog. Sego Godog secara harfiah berarti Nasi Rebus, di mana nasi dimasak bersama kuah kaldu rempah yang kaya, suwiran ayam, dan bumbu bawang yang sangat harum. Rasa hangat dan gurih yang sedikit pedas dari hidangan ini menjadikannya pilihan sempurna untuk santap malam yang nyaman.

Tak kalah populer adalah Kupat Tahu Magelang. Meskipun kupat tahu bisa ditemukan di banyak daerah, versi Magelang memiliki karakter rasa yang unik. Potongan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang manis-gurih yang khas, dilengkapi dengan irisan ketupat (lontong) dan taburan bawang goreng, menciptakan hidangan yang ringan namun kaya rasa. Makanan ini sering menjadi favorit wisatawan karena mudah ditemukan di warung-warung pinggir jalan yang menawarkan cita rasa lokal yang jujur.

BACA JUGA : Jangan Lewatkan 8 Kuliner Serabi Legendaris Solo, Rasanya Bikin Susah Move On Dijamin Manis dan Legit

BACA JUGA : 8 Makanan Khas Solo Jadi Ikon Kuliner Terenak Dan Legendaris, Masih Eksis Bikin Menggugah Lidah

Pekalongan

Pekalongan mungkin dikenal secara internasional sebagai Kota Batik, tetapi bagi para penjelajah kuliner, kota ini juga memiliki hidangan utama yang sangat khas dan unik: Soto Tauto.

Soto Tauto memiliki ciri khas yang membedakannya dari soto lainnya, yaitu kuah berwarna cokelat pekat yang berasal dari campuran tauco. Tauco, hasil fermentasi kedelai, memberikan rasa gurih-asam yang unik dan berkarakter pada kuah soto. Kuah ini dipadukan dengan suwiran daging sapi atau kerbau, bihun, dan tauge segar. Sensasi rasa asam-gurih dari tauco ini menawarkan pengalaman yang berbeda dan berani, jauh dari rasa soto biasa.

Selain soto, Pekalongan juga memiliki Nasi Megono. Hidangan ini sederhana namun nikmat: nasi hangat disajikan dengan topping berupa irisan nangka muda yang dibumbui kelapa parut. Biasanya Nasi Megono disantap bersama lauk pendamping sederhana seperti ikan asin atau tempe goreng. Menjelajahi kuliner Pekalongan terasa seperti menyelami keindahan batik: setiap bumbu dan bahan memiliki kisah rasa yang autentik dan menarik.

Salatiga

Salatiga, kota kecil yang terletak di dataran tinggi, menawarkan suasana sejuk yang menjadikannya tempat persinggahan yang nyaman. Kuliner andalan di kota ini seringkali berupa hidangan yang menghangatkan atau menyegarkan.

Di siang hari yang cerah, Es Tape Ketan menjadi primadona. Perpaduan antara tape ketan hijau yang manis segar dengan serutan es dan sirup menjadikannya pelepas dahaga yang sempurna. Kesegaran dari fermentasi tape berpadu dengan dinginnya es memberikan sensasi unik di mulut.

Sementara itu, di malam hari, Wedang Ronde mengambil alih panggung. Minuman jahe hangat yang berkhasiat ini disajikan bersama bola-bola ketan isi kacang, roti tawar, dan irisan kolang-kaling. Menikmati Wedang Ronde sambil duduk di angkringan atau warung kaki lima adalah cara terbaik untuk merasakan keakraban dan kehangatan khas Salatiga. Kota ini membuktikan bahwa meskipun kecil, ia memiliki cara yang sederhana namun efektif untuk memikat hati setiap pengunjung melalui sajian kulinernya.

BACA JUGA : Berburu Ragam Tempat Kuliner Kupat Tahu Terlaris Magelang, Rasanya Autentik Harganya Sangat Terjangkau

Sumber: