Beragam Kuliner Khas Payakumbuh Dijamin Lidah Tak Mau Berhenti Ngunyah, Wajib Dicicipi Cita Rasanya Terlezat

4.Randang Talua

Jika Anda hanya mengetahui kuliner rendang daging, ayam, dan paru, Anda akan kaget dengan penampilan randang talua dan randang talua merupakan kuliner khas Payakumbuh yang mirip kerupuk, tetapi terbuat dari telur dan diberi bumbu rendang kering rasanya dijamin lezat, gurih, dan bikin ketagihan.

BACA JUGA : Daftar Makanan Khas Gresik Paling Terkenal, Cocok untuk Wisata Kuliner Penuh Rasa

BACA JUGA : Bisa Bikin Kalap Makan! Berikut 8 Pilihan Tempat Wisata Kuliner Terhits di Jogja

5.Gulai Paluik

Membicarakan kuliner dari Sumatera Barat rasanya memang tidak lepas dari gulai, kamu wajib tahu varian Gulai Paluik asal Payakumbuh. 

Bahan utama kuliner Gulai Paluik adalah campuran jengkol, telur, tepung, dan parutan kelapa yang dihaluskan, diberi bumbu rempah, kemudian dibungkus dengan daun kacang atau daun labu.

6.Katupek Gulai Paku

Katupek Gulai Paku merupakan kuliner gurih yang secara simpel bisa dibilang adalah ketupat yang disiram kuah Gulai, gulai Paku idari daun paku dengan kuah santan yang berwarna kekuningan. 

Selain daun paku biasanya Gulai Paku diberi tambahan ikan teri, udang, atau ikan asin jambal sebagai penambah rasa gurih dan sedapnya kuliner Katupek Gulai Paku. 

7.Bareh Randang

Meskipun namanya mirip rendang kuliner Bareh Randang bukanlah sejenis rendang daging, ini adalah kuliner manis yang terbuat dari tepung beras disangrai lalu dicampur dengan gula dan santan.

Makanan ini sering muncul dalam acara-acara adat seperti pernikahan dan perkumpulan keluarga, bagian luar Bareh Randang agak kasar, tapi bagian dalamnya lembut dan manis banget.

BACA JUGA : Menjelajahi Wisata Kuliner Malam Madiun Paling Ramah di Kantong, Terenak dan Nyaman Dijamin Puas

BACA JUGA : Inilah Beberapa Wisata Kuliner Favorit di Palu, Terkenal Nyaman Tempatnya Bikin Betah Berlama-Lama

Sumber: