Menu-menu yang ditawarkan pun mendukung gaya hidup sehat. Vegan Lasagna dan Green Detox Smoothie menjadi menu andalan yang banyak dicari. Tempat ini sangat ideal untuk agenda brunch di hari Minggu bersama keluarga tercinta.
Smoke & Fire BBQ
Berada di kawasan Citraland, Smoke & Fire BBQ membawa teknik pengasapan daging khas Texas ke Surabaya. Yang membuat tempat ini unik adalah penggunaan bumbu yang telah disesuaikan dengan selera lokal Surabaya yang menyukai rasa bumbu yang kuat dan tajam.
Dapur terbuka dengan alat pengasap raksasa menjadi pemandangan yang bisa disaksikan langsung oleh pengunjung. Menu 12-Hour Smoked Brisket adalah primadona di sini; dagingnya sangat empuk hingga lumer di mulut. Suasana industrial yang maskulin membuat tempat ini sangat cocok bagi para pecinta daging sejati.
Maternal Cafe
Melengkapi daftar ini, Maternal Cafe hadir untuk memenuhi kebutuhan anak muda yang menyukai musik dan budaya "skena". Lebih dari sekadar tempat minum kopi, di sini pengunjung bisa berburu merchandise atau mendengarkan koleksi piringan hitam (vinyl) dari berbagai band indie ternama.
Kopi kaleng mereka yang ikonik menjadi minuman wajib saat nongkrong di sini. Dipadukan dengan cookies atau sepotong cheesecake, Maternal Cafe menawarkan atmosfer yang sangat berbeda, lebih hidup, dan penuh energi kreatif.
BACA JUGA : Icipi Bubur Ayam Paling Enak di Surabaya, Destinasi Sarapan Legendaris
BACA JUGA : Pilihan Bakmi Jawa Paling Enak di Surabaya, Kuliner Malam Legendaris Cita Rasa Autentik
Perkembangan dunia kuliner di Surabaya pada Mei 2026 ini menunjukkan keragaman yang luar biasa. Dari makanan tradisional yang kaya rempah hingga konsep makan modern bertaraf internasional, semuanya tersedia untuk memenuhi selera masyarakat yang semakin variatif. Kehadiran restoran-restoran baru ini tidak hanya memperkaya pilihan tempat makan, tetapi juga mencerminkan pertumbuhan ekonomi dan kreativitas yang terus berkembang pesat di Kota Pahlawan.