Menu utama yang menjadi bintang adalah A5 "4% Miracle" Japanese Wagyu yang didatangkan langsung dari Prefektur Kagoshima. Daging ini dikenal memiliki marbling yang sempurna, sehingga teksturnya sangat lembut dan meleleh di mulut dengan rasa umami yang kaya. Pengalaman bersantap di sini bukan hanya soal makanan, tetapi juga penghormatan terhadap alam dan sejarah yang menyatu dalam setiap sajian.
Gyukichi
Kawasan Blok M kembali menawarkan kejutan kuliner melalui kehadiran Gyukichi di Pasaraya Blok M. Restoran ini mengusung konsep Japanese charcoal nikudon, di mana dagingnya dibakar menggunakan arang sehingga menghasilkan aroma smokey yang kuat dan bumbu yang meresap sempurna. Gyukichi menawarkan suasana yang seru dan ramah, meskipun seringkali ramai oleh pengunjung.
Beberapa menu unggulan yang harus dicoba adalah Truffle Charcoal Nikudon dengan aroma truffle yang mewah, serta Mala Charcoal Nikudon bagi penyuka sensasi pedas getir. Selain itu, tersedia Unagi Nikudon, Tori Nanban Karaage Don, hingga Gyoza sebagai hidangan pendamping. Keunggulan tempat ini adalah statusnya yang no pork no lard no alcohol, sehingga dapat dinikmati oleh khalayak luas.
Bakso Tjap Bima
Siapa bilang makan bakso tidak bisa dilakukan di dalam mal mewah? Bakso Tjap Bima yang baru buka di Mal Grand Indonesia membuktikan hal tersebut. Brand bakso kekinian ini menawarkan konsep yang berbeda dari bakso sapi pada umumnya, yakni menggunakan kuah aromatik khas Pho Vietnam.
Pengunjung dapat meracik sendiri isian mangkuk mereka, mulai dari pilihan mi, bihun, hingga kwetiaw. Tersedia juga berbagai side dishes seperti cakwe dan aneka sayuran. Salah satu daya tarik utamanya adalah tambahan iga sapi yang lembut dan berdaging banyak. Tekstur baksonya yang kenyal dan kuahnya yang segar membuat Bakso Tjap Bima cepat mendapatkan perhatian para pencinta kuliner di pusat kota.
BACA JUGA : Deretan Restoran Korea Halal Terbaik di Jakarta Dengan Cita Rasa Autentik, Simak Ulasan Lengkapnya Disini
BACA JUGA : Viral Surga Donat Kekinian di Jakarta yang Menggoda dan Lezat, Cek Info Selengkapnya Disini
Daftar sepuluh restoran di atas menunjukkan betapa Jakarta terus tumbuh sebagai ibu kota kuliner yang inklusif dan inovatif. Dari kemewahan hidangan Italia hingga kesederhanaan bakso yang diberi sentuhan modern, awal tahun 2026 ini menjanjikan petualangan rasa yang sangat beragam. Setiap tempat membawa keunikannya masing-masing, memberikan kita alasan untuk terus mengeksplorasi sudut-sudut kota dan menghargai kerja keras para koki di balik setiap piring yang disajikan.