diswayjogja.id – Semarang selalu memiliki cara tersendiri untuk memikat hati para pelancong yang singgah di dalamnya. Kota yang dikenal dengan julukan Kota Atlas ini menawarkan perpaduan harmoni antara arsitektur kolonial yang megah dengan keramahan masyarakat Jawa yang kental. Namun, di luar pemandangan bangunan bersejarah dan jalanan yang tertata, daya tarik utama yang seringkali membuat rindu adalah kekayaan kulinernya. Setiap sudut jalan di Semarang seolah menyimpan cerita tentang rasa yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikannya salah satu destinasi wisata gastronomi terbaik di tanah air.
Kekhasan kuliner di Semarang tidak lahir begitu saja, melainkan hasil dari proses akulturasi budaya yang sangat panjang. Pertemuan antara tradisi Jawa, pengaruh Tionghoa yang kuat, serta sisa-sisa sentuhan kuliner kolonial Belanda menciptakan profil rasa yang unik; manis, gurih, dan penuh rempah. Hal inilah yang membuat masakan Semarang memiliki karakter yang berbeda dengan wilayah lain di Jawa Tengah. Bagi siapa saja yang berkunjung, menjelajahi ragam makanan di kota ini bukan sekadar mengisi perut, melainkan sebuah perjalanan budaya melalui indra perasa.
Saat ini, tren wisata kuliner di Semarang semakin berkembang pesat dengan munculnya berbagai tempat makan yang mendadak populer melalui media sosial. Meski demikian, tempat-tempat makan legendaris yang telah berdiri selama puluhan tahun tetap tidak kehilangan pesonanya. Para pengelola kuliner tradisional ini berhasil mempertahankan resep asli mereka di tengah gempuran makanan modern, sehingga keaslian rasanya tetap terjaga. Konsistensi inilah yang membuat para wisatawan rela mengantre panjang demi mendapatkan seporsi hidangan otentik atau sebungkus oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan singkat maupun perjalanan akhir tahun ke Semarang, menyusun daftar tempat makan dan pusat oleh-oleh adalah langkah krusial. Agar tidak bingung menentukan pilihan di tengah banyaknya opsi yang tersedia, kami telah merangkum sepuluh rekomendasi destinasi kuliner yang mencakup hidangan berat, camilan ringan, hingga pusat belanja buah tangan. Mari kita simak ulasan mendalam mengenai surga kuliner di pusat Jawa Tengah ini agar perjalanan Anda semakin berkesan dan mengenyangkan.
BACA JUGA : Menjelajahi Jejak Rasa Otentik Destinasi Kuliner Tionghoa Terbaik di Semarang, Berikut Info Lengkapnya
Lumpia Gang Lombok
Berbicara tentang Semarang tentu tidak bisa dipisahkan dari Lumpia. Jika Anda mencari versi yang paling mendekati aslinya, maka Lumpia Gang Lombok adalah tempat yang harus dituju. Berlokasi tepat di samping Kelenteng Tay Kak Sie, kedai kecil ini dianggap sebagai pelopor lumpia di kota ini. Keunggulan utamanya terletak pada isian rebung (tunas bambu) yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak berbau tajam, dicampur dengan udang segar dan telur yang gurih. Kulitnya yang tipis namun garing memberikan tekstur yang sempurna, apalagi saat dinikmati dengan saus kental manis dan daun bawang segar dalam suasana Pecinan yang kental.
Lumpia Mbak Lien
Jika Lumpia Gang Lombok menawarkan nuansa klasik, maka Lumpia Mbak Lien hadir sebagai alternatif yang lebih modern dan sangat populer di kalangan wisatawan muda. Terletak di area yang masih berdekatan dengan pusat kota, lumpia ini dikenal memiliki aroma yang lebih lembut, sehingga sangat disukai oleh mereka yang mungkin belum terbiasa dengan aroma rebung yang kuat. Kemasannya pun dirancang sedemikian rupa agar tetap aman dan tidak mudah rusak saat dibawa dalam perjalanan jauh, menjadikannya pilihan praktis untuk dijadikan buah tangan bagi teman atau kerabat.
Bandeng Juwana Elrina
Ikan bandeng olahan ini menjadi primadona karena teknik pengolahan presto yang membuat seluruh durinya menjadi lunak dan bisa dimakan tanpa rasa khawatir. Rempah-rempah yang digunakan meresap hingga ke serat daging terdalam, memberikan rasa gurih yang tak terlupakan. Selain bandeng presto original, toko ini juga menyediakan variasi lain seperti otak-otak bandeng dan bandeng asap yang masing-masing memiliki penggemar setia.
Wingko Babat Cap Kereta Api
Camilan yang satu ini adalah perpaduan sederhana namun jenius antara parutan kelapa muda dan tepung ketan. Wingko Babat Cap Kereta Api merupakan merk yang paling dicari karena teksturnya yang kenyal dengan aroma panggangan yang sangat harum. Kudapan ini biasanya dijual dalam bentuk bulatan kecil yang dikemas per biji, sehingga sangat mudah untuk dibagikan. Rasanya yang manis legit menjadikannya teman yang sempurna saat Anda sedang bersantai sambil menyeruput teh hangat di sore hari.
Moaci Gemini