diswayjogja.id – Galaxy Mall di Surabaya bukan hanya sekadar pusat perbelanjaan; ia telah bertransformasi menjadi kiblat gaya hidup dan pertemuan sosial bagi masyarakat urban Kota Pahlawan. Selain berfungsi sebagai tempat berbelanja, mall ini juga menyajikan sebuah ekosistem kuliner yang sangat kaya dan beragam. Mulai dari kafe-kafe yang tenang untuk bekerja, tempat makan keluarga dengan hidangan Nusantara, hingga dessert bar berkelas internasional, seluruhnya tersedia untuk memenuhi selera dan kebutuhan bersosialisasi pengunjung.
Tingginya minat masyarakat terhadap work from cafe (WFC), diskusi kasual, dan kebutuhan akan ruang hangout yang nyaman dan estetik telah mendorong munculnya berbagai tempat nongkrong "hits" di dalam kompleks mall ini. Restoran-restoran ini berlomba-lomba menawarkan tidak hanya kelezatan makanan atau minuman, tetapi juga konsep interior yang unik dan fasilitas pendukung yang mumpuni, seperti koneksi internet yang stabil dan ketersediaan stop kontak yang memadai di setiap sudut. Hal ini memastikan pengunjung dapat betah berlama-lama, baik untuk urusan produktif maupun sekadar melepas penat.
Keunikan lain dari destinasi kuliner di Galaxy Mall adalah kemampuannya menjembatani cita rasa lokal dan tren global. Di satu sisi, Anda dapat menikmati kopi premium dari brand dalam negeri dengan karakter rasa kuat. Di sisi lain, Anda juga dapat mencicipi pastry otentik Prancis atau burger gaya California yang dimasak dengan teknik khusus. Keragaman ini menunjukkan bahwa Galaxy Mall telah menjadi wadah pertemuan bagi berbagai budaya gastronomi, menyuguhkan pilihan yang sesuai untuk setiap suasana dan preferensi usia.
Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang merencanakan waktu berkualitas—baik untuk menyelesaikan pekerjaan dengan suasana baru, bertemu klien, atau sekadar menikmati santapan penutup yang manis—panduan ini akan sangat berguna. Kami telah merangkum sepuluh tempat nongkrong dan restoran terpopuler di Galaxy Mall yang dikenal memiliki rasa terbaik, suasana yang paling nyaman, dan selalu ramai dikunjungi. Mari kita telaah lebih lanjut satu per satu destinasi kuliner yang wajib Anda coba saat berada di Surabaya.
BACA JUGA : Sate Buntel Khas Solo Legendaris di Jakarta Selatan, Ternyata Ini Alasannya Selalu Ramai Pengunjungnya
BACA JUGA : Juara! Mongsim Bakery Roti Korea di Jakarta Dengan Rasa Otentik, Berikut Ulasan Selengkapnya
Kafe Asa
Keunggulan visual Kafe Asa adalah jendela kaca besar yang membentang luas, memungkinkan pengunjung menikmati pemandangan kota Surabaya yang indah dari ketinggian. Suasana hening yang terjaga di tempat ini sangat efektif untuk meningkatkan fokus kerja, bahkan ketika Anda datang bersama rombongan teman. Untuk menu, Kafe Asa menyajikan variasi kopi yang menarik dan kompleks, termasuk minuman unik seperti Iced Lime Espresso yang menyegarkan, Kopi Susu Gula Aren klasik, hingga Caramel Salt Latte dengan kejutan rasa asin yang seimbang. Barista yang bersahabat siap memberikan rekomendasi. Kafe ini juga memiliki kebijakan fleksibel yang memungkinkan pengunjung membawa makanan dari luar, asalkan mereka tetap membeli minimal satu minuman atau kudapan di Kafe Asa.
Joe & Dough
Menu pastry di sini sangat beragam, menawarkan lebih dari 30 varian yang semuanya dikenal memiliki tekstur berlapis (flaky) yang renyah dan rasa buttery yang autentik. Beberapa menu andalan yang patut dicoba adalah Taro Croissant dengan isian ungu yang unik, Apple Ribbon Croissant, dan inovasi yang paling menarik: JD Cookie Cup. Ini adalah cangkir kukis yang dapat diisi dengan minuman cokelat panas atau kopi, dan yang paling seru, cangkir tersebut bisa dimakan setelah isinya habis! Joe & Dough juga menyajikan menu eksklusif khusus cabang Surabaya, yaitu Waffle & Soft Serve yang disajikan dengan croissant sebagai topping.
Monsieur Spoon
Fokus utama Monsieur Spoon adalah aneka pastry dan roti artisan yang semuanya dibuat secara handmade menggunakan resep autentik dan bahan baku terbaik. Pengunjung dapat memanjakan lidah dengan berbagai pilihan klasik Prancis, termasuk Croissant, Cromboloni yang viral, Eclair, atau Canele memiliki ciri khas tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Selain hidangan manis, mereka juga menawarkan rangkaian minuman segar seperti jus buah dan kopi racikan rumahan untuk melengkapi dessert favorit.
Boncafe
Desain interior Boncafe dibuat simpel dan fungsional dengan pencahayaan alami yang hangat, menciptakan suasana yang sangat nyaman untuk recharge energi setelah berkeliling mall. Menu andalan yang paling banyak dicari tentu saja adalah sajian steak mereka, seperti Tenderloin Cordon Bleu, Rib Eye Premium, Mixed Grill BBQ, hingga Burger Steak yang lembut dan lumer di mulut. Menu lain yang wajib dicoba adalah Pastry Mushroom Soup yang disajikan dengan penutup adonan pastry ala zuppa soup, menawarkan cita rasa gurih dan creamy yang memuaskan.
Kenangan Signature