- 2 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kaldu ayam, kentang, dan ayam suwir, masak hingga kentang empuk.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk, tes rasa.
4. Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar.
5. Sajikan soto ayam gurih hangat saat berbuka puasa, lengkapi dengan sambal dan perasan jeruk nipis.
BACA JUGA : Bosan dengan Tempe Goreng? Berikut 7 Kreasi Olahan Tempe yang Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa, Bikin Nagih!
5. Orek Tempe Kacang Panjang
Menu berbuka puasa yang sehat dan bergizi tinggi adalah orek tempe kacang panjang. Tempe kaya akan protein nabati, sementara kacang panjang memberikan asupan serat dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.