3. Siapkan panci, rebus pisang dengan kuah gula merah. Tambahkan daun pandan.
4. Rebus kembali sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat lalu sajikan.
2. Kolak Biji Salak
Bahan utama:
- 300 gr ubi jalar kuning (kukus)
- 150 gr tepung tapioka
- ¼ sdt garam
- Air secukupnya
Bahan kuah gula:
- 200 gr gula merah
- 4 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 650 ml air
- 1 lembar dan pandan
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)