DISWAY JOGJA - Biji Alpukat, adalah biji yang berasal dari buah yang cukup diminati banyak orang, selain buahnya yang kaya akan manfaat, biji buah alpukat pun tidak kalah bergunanya.
Buah Alpukat bisa kita konsumsi secara langsung ataupun diolah terlebih dahulu untuk dijadikan berbagai kreasi makanan serta minuman. Buah ini mengandung banyak sekali nutrisi.
BACA JUGA:Temukan 5 Manfaat Buah Alpukat untuk Kesehatan dan Kecantikan
Buah alpukat merupakan sumber folat yang sangat baik, kaya akan lemak tak jenuh, dan termasuk sumber fitokimia lutein, xeaxanthin, dan beta-sitosterol.
Tak hanya daging buahnya, bagian biji dari alpukat juga memiliki segudang manfaat. Karena mengandung antioksidan, serat, dan asam lemak yang bisa mengatasi berbagai kondisi pada tubuh.
Berikut adalah manfaat dari biji buah alpukat:
1. Kaya Antioksidan
Telah dilakukan penelitian pada tahun 2003 oleh University of Singapore untuk mengamati kandungan antioksidan yang ada dalam biji alpukat, mangga, dan buah tropis lainnya.
Menemukan bahwa biji buah alpukat mengandung antioksidan bernilai 70% lebih tinggi dari pada buahnya. Apabila dikonsumsi bisa membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.
Antioksidan yang ada di biji buah alpukat dapat membantu mengurangi penuaan sel, mengatasi peradangan, hingga bisa memperbaiki kondisi seluruh tubuh.
2. Sumber Potasium Yang Baik
Biji buah alpukat kaya akan potasium, mengandung sumber nutrisi yang dapat menyeimbangkan cairan dengan sangat baik.
Biji alpukat juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk menghilangkan racun berebih dan cairan dari tubuh serta mengurangi kram pada otot.
BACA JUGA:Kalian Penasaran dengan Berbagai Manfaat Buah Alpukat? Berikut adalah Manfaatnya
3. Mencegah Kanker