Bahan-bahan:
- 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
- 1 paket agar-agar hijau (pandan) bubuk (sekitar 25 gram)
- 1 kaleng susu kental manis (390 gram)
- 4 cangkir air
- 1/2 cangkir gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar bubuk dengan air dalam panci. Panaskan campuran sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran dan aduk rata.
- Masukkan potongan kelapa muda ke dalam adonan agar-agar.
- Tuang campuran ke dalam cetakan yang memiliki rongga kecil atau cetakan jelly. Biarkan mengeras.
- Sajikan potongan jelly dalam mangkuk atau gelas.
4. Buko Pandan Smoothie
Bahan-bahan:
- 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
- 1/2 cangkir es batu
- 1/2 cangkir susu kental manis
- 1/2 cangkir air kelapa
- 1/2 sendok teh ekstrak pandan
- Gula pasir secukupnya (opsional)
BACA JUGA:7 Resep Es Krim Rumahan yang Mudah Dibuat, Krimi dan Lembut Banget!
Cara membuat:
- Blend kelapa muda, es batu, susu kental manis, air kelapa, dan ekstrak pandan hingga halus.
- Tambahkan gula pasir jika ingin lebih manis, lalu blend lagi.
- Tuang dalam gelas dan sajikan dengan es batu.
5. Buko Pandan Pudding
Bahan-bahan:
- 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
- 1 paket agar-agar hijau (pandan) bubuk (sekitar 25 gram)
- 1 kaleng susu kental manis (390 gram)
- 4 cangkir air
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir whipped cream (krim kocok)
- Cherry merah untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
- Ikuti langkah-langkah yang sama dengan resep Buko Pandan Biasa.
- Setelah mencampurkan potongan kelapa muda, tuang campuran ke dalam wadah atau cetakan dan biarkan setengah mengeras.
- Tuangkan krim kocok di atas lapisan setengah mengeras.
- Lanjutkan menuangkan campuran agar-agar hingga penuh dan biarkan mengeras sepenuhnya.
- Potong-potong dan hias dengan cherry merah jika diinginkan.
Pastikan untuk selalu memeriksa petunjuk pada kemasan produk agar-agar dan susu kental manis yang Anda gunakan serta menyesuaikan jumlah gula dan bahan lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba resep-resep tersebut!
Kategori :