2. 1 cangkir tepung terigu
3. 1 sendok teh baking powder
4. Garam secukupnya
5. Air secukupnya
6. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam kemudian aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Celupkan potongan terong ungu ke dalam adonan dan goreng hingga kecokelatan.
4. Tiriskan dan sajikan.
5. Terong Ungu Balado
Bahan-bahan:
1. 3 buah terong ungu ukuran sedang kemudian potong dadu
2. 5 siung bawang merah kemudian iris tipis
3. 4 siung bawang putih kemudian iris tipis
4. 5 buah cabai merah besar kemudian iris serong