4. Tambahkan garam secukupnya kemudian aduk rata dan sajikan.
3. Terong Ungu Oseng Telur
Bahan-bahan:
1. 3 buah terong ungu ukuran sedang kemudian potong memanjang
2. 3 butir telur lalu kocok lepas
3. 2 siung bawang putih kemudian iris tipis
4. Minyak untuk menumis
5. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan terong ungu sambil aduk rata dan masak terong hingga setengah matang
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas kemudian aduk rata dan masak hingga telur matang dan terong ungu empuk.
4. Tambahkan garam secukupnya kemudian aduk rata dan sajikan.
4. Terong Ungu Goreng Tepung
Bahan-bahan:
1. 3 buah terong ungu ukuran sedang kemudian potong memanjang